氣炸鍋謠言:使用氣炸鍋前不可不知的十個網路謠言
使用氣炸鍋前不可不知的十個網路謠言
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![氣炸鍋油煙爆表?毒物專家:不大可能,但小心其他風險](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E6%B2%B9%E7%85%99%E7%88%86%E8%A1%A8%EF%BC%9F%E6%AF%92%E7%89%A9%E5%B0%88%E5%AE%B6%EF%BC%9A%E4%B8%8D%E5%A4%A7%E5%8F%AF%E8%83%BD%EF%BC%8C%E4%BD%86%E5%B0%8F%E5%BF%83%E5%85%B6%E4%BB%96%E9%A2%A8%E9%9A%AA.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
氣炸鍋油煙爆表?毒物專家:不大可能,但小心其他風險
https://health.udn.com
近日坊間瘋傳「氣炸鍋可能有油煙爆表」的疑慮,據媒體報導研究指出使用氣炸鍋若沒有注意開窗等通風方式,油煙濃度恐怕將高出1500倍以上,在有開抽油煙 ...
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![氣炸鍋油煙是油煎1525倍!專家:放窗邊、開抽油煙機減危害](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E6%B2%B9%E7%85%99%E6%98%AF%E6%B2%B9%E7%85%8E1525%E5%80%8D%EF%BC%81%E5%B0%88%E5%AE%B6%EF%BC%9A%E6%94%BE%E7%AA%97%E9%82%8A%E3%80%81%E9%96%8B%E6%8A%BD%E6%B2%B9%E7%85%99%E6%A9%9F%E6%B8%9B%E5%8D%B1%E5%AE%B3.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
氣炸鍋油煙是油煎1525倍!專家:放窗邊、開抽油煙機減危害
https://www.edh.tw
因為氣炸鍋比油炸大幅減少用油量,深受注重健康的族群歡迎,但研究發現氣炸鍋的油煙竟然是油煎烹調方式的1525倍,其實氣炸鍋沒有家想像的那麼健康。
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![氣炸鍋所產生的PM2.5和油煙,是傳統油鍋的13倍](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E6%89%80%E7%94%A2%E7%94%9F%E7%9A%84PM2.5%E5%92%8C%E6%B2%B9%E7%85%99%EF%BC%8C%E6%98%AF%E5%82%B3%E7%B5%B1%E6%B2%B9%E9%8D%8B%E7%9A%8413%E5%80%8D.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
氣炸鍋所產生的PM2.5和油煙,是傳統油鍋的13倍
https://www.thenewslens.com
網傳文章提到:「國內最新研究顯示:(氣炸鍋)烹調過程中的PM2.5油煙濃度,是傳統油鍋煎肉所產生油煙的13.15倍,對肺部的危害不可忽視。」.
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![【易誤解】用氣炸鍋導致癌症?烹調才是關鍵!不僅限於氣炸鍋](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E6%98%93%E8%AA%A4%E8%A7%A3%E3%80%91%E7%94%A8%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E5%B0%8E%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%97%87%EF%BC%9F%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%89%8D%E6%98%AF%E9%97%9C%E9%8D%B5%EF%BC%81%E4%B8%8D%E5%83%85%E9%99%90%E6%96%BC%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【易誤解】用氣炸鍋導致癌症?烹調才是關鍵!不僅限於氣炸鍋
https://www.mygopen.com
這些問題不是只有氣炸鍋所獨有,只要是加熱烹調,就會有受熱產生致癌物的風險,也會有營養價值的問題,所以把問題只指向氣炸鍋是一種見樹不見林的誤會。
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![氣炸鍋油煙是油煎1525倍](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E6%B2%B9%E7%85%99%E6%98%AF%E6%B2%B9%E7%85%8E1525%E5%80%8D.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
氣炸鍋油煙是油煎1525倍
https://cofacts.tw
毒物專家招名威教授表示,氣炸鍋是一種主打「無油」的料理方式,在正常的操作情況下,一般而言氣炸鍋本身就不容易產生油煙。烹調時保持通風、打開抽油煙機確實是個好習慣, ...
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![氣炸鍋好方便?專家喊「超過這溫度恐致癌」 正確用法曝](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E5%A5%BD%E6%96%B9%E4%BE%BF%EF%BC%9F%E5%B0%88%E5%AE%B6%E5%96%8A%E3%80%8C%E8%B6%85%E9%81%8E%E9%80%99%E6%BA%AB%E5%BA%A6%E6%81%90%E8%87%B4%E7%99%8C%E3%80%8D+%E6%AD%A3%E7%A2%BA%E7%94%A8%E6%B3%95%E6%9B%9D.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
氣炸鍋好方便?專家喊「超過這溫度恐致癌」 正確用法曝
https://www.chinatimes.com
譚敦慈說,不論使用氣炸鍋或烤箱,溫度最好設定在120度以下,即便調理的商品包裝上備註要用180度以上高溫烘烤,仍建議用120度,只要將料理時間延長即可。
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![使用氣炸鍋不開抽油煙機超毒!專家警告「5大疾病」風險飆](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E4%B8%8D%E9%96%8B%E6%8A%BD%E6%B2%B9%E7%85%99%E6%A9%9F%E8%B6%85%E6%AF%92%EF%BC%81%E5%B0%88%E5%AE%B6%E8%AD%A6%E5%91%8A%E3%80%8C5%E5%A4%A7%E7%96%BE%E7%97%85%E3%80%8D%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E9%A3%86.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
使用氣炸鍋不開抽油煙機超毒!專家警告「5大疾病」風險飆
https://news.ttv.com.tw
使用氣炸鍋不開抽油煙機超毒!專家警告「5大疾病」風險飆 · 室內空氣汙染物恐誘發起多重疾病 · 油炸PM2.5質量最高蒸物油煙產量最低 · 氣炸鍋藏隱憂與一般炒菜 ...