氣炸鍋謠言:使用氣炸鍋不開抽油煙機超毒!專家警告「5大疾病」風險飆
使用氣炸鍋不開抽油煙機超毒!專家警告「5大疾病」風險飆
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【易誤解】用氣炸鍋導致癌症?烹調才是關鍵!不僅限於氣炸鍋
https://www.mygopen.com
這些問題不是只有氣炸鍋所獨有,只要是加熱烹調,就會有受熱產生致癌物的風險,也會有營養價值的問題,所以把問題只指向氣炸鍋是一種見樹不見林的誤會。
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使用氣炸鍋前不可不知的十個網路謠言
https://www.arlink.com.tw
其實氣炸鍋是可以放洗碗機的,但前提是要選不銹鋼內網。請洗時使用溫水,不可將熱的不沾鍋浸入冷水,避免塗層因溫差過大而損傷。另外必須使用溫和偏中性的 ...
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氣炸鍋好方便?專家喊「超過這溫度恐致癌」 正確用法曝
https://www.chinatimes.com
譚敦慈說,不論使用氣炸鍋或烤箱,溫度最好設定在120度以下,即便調理的商品包裝上備註要用180度以上高溫烘烤,仍建議用120度,只要將料理時間延長即可。
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氣炸鍋所產生的PM2.5和油煙,是傳統油鍋的13倍
https://www.thenewslens.com
網傳文章提到:「國內最新研究顯示:(氣炸鍋)烹調過程中的PM2.5油煙濃度,是傳統油鍋煎肉所產生油煙的13.15倍,對肺部的危害不可忽視。」.
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氣炸鍋油煙是油煎1525倍
https://cofacts.tw
毒物專家招名威教授表示,氣炸鍋是一種主打「無油」的料理方式,在正常的操作情況下,一般而言氣炸鍋本身就不容易產生油煙。烹調時保持通風、打開抽油煙機確實是個好習慣, ...
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氣炸鍋油煙是油煎1525倍!專家:放窗邊、開抽油煙機減危害
https://www.edh.tw
因為氣炸鍋比油炸大幅減少用油量,深受注重健康的族群歡迎,但研究發現氣炸鍋的油煙竟然是油煎烹調方式的1525倍,其實氣炸鍋沒有家想像的那麼健康。
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氣炸鍋油煙爆表?毒物專家:不大可能,但小心其他風險
https://health.udn.com
近日坊間瘋傳「氣炸鍋可能有油煙爆表」的疑慮,據媒體報導研究指出使用氣炸鍋若沒有注意開窗等通風方式,油煙濃度恐怕將高出1500倍以上,在有開抽油煙 ...