福菜怎麼洗:漂白劑OUT!筍乾、蘿蔔脯、福菜要這樣洗才安全~
漂白劑OUT!筍乾、蘿蔔脯、福菜要這樣洗才安全~
【傳承家鄉味】福菜(香氣濃厚,適合煮湯、燉肉)
https://www.newsmarket.com.tw
將福菜稍微清洗後,泡於熱水約五分鐘,讓鹹味稍為釋出,切末 · 福菜、絞肉和醬油拌勻,攪拌到肉團有些黏性 · 接著揉成一顆一顆的肉丸子 · 放進容器中,到電鍋加熱,於電鍋外鍋 ...
客家惜福菜小故事
https://milehigh.com.tw
酸菜、福菜剪下的菜葉尾端,繼續日曬至完全乾燥,並 ... 梅干菜是客家人最常見的家常醃製菜,搭配不肥不瘦的豬後 ... 作法2:梅干菜洗淨切1公分備用,鍋熱放入少許油,蒜 ...
烹煮芥菜之前,記得先將芥菜清洗乾淨。清洗時
https://fae.moa.gov.tw
烹煮芥菜之前,記得先將芥菜清洗乾淨。清洗時,應將外葉剝除丟棄,選取需要份量,以流動水沖洗每一菜葉。 芥菜帶有一點苦味,汆燙後浸泡在冰水裡冷卻,可以去除芥菜的 ...
福菜300G
https://www.shop2000.com.tw
作法: 1. 福菜沖洗泡水約20分鐘後瀝乾,切成小段;五花肉洗淨切塊備用。 2. 熱油爆香薑片,放入五花肉炒至顏色變白且油亮,加醬油、酌量調味,炒香。
福菜燒肉
https://tw.yahoo.com
福菜肉片湯
https://www.wecook123.com
1.將長年菜洗淨,每一片菜葉中灑入適量粗鹽,用手大力揉壓(或腳也行),壓到長年菜變色出水即可,接著放入甕中,用大石頭壓著,過程中每天翻一次,約5-7天 ...
過年必吃的福菜,處理3招「沖、泡、燙」更美味!
https://food.ltn.com.tw
沖洗、浸泡、汆燙:經長時間曬製成的福菜,難免夾雜些許泥沙,料理前記得將福菜攤開仔細沖洗。醃漬福菜的鹽分含量非常高,洗後還需浸泡20~30分鐘,再 ...
酸菜、福菜、梅乾菜的料理美味!原來它們都是從芥菜變成的 ...
https://blog.icook.tw
福菜因為減少了水分,又歷經持續發酵的過程,食材更乾扁而色澤較褐黑,從玻璃瓶中挖取出後,以清水清洗去雜質約2~4次,切成長段狀,適合入湯、燉肉。 ▽ ...