冷滷味做法:夏日居家常備菜:消暑冷滷味
夏日居家常備菜:消暑冷滷味
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《冰滷味》食譜與做法,共8 道
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冰滷味料理怎麼做?愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟,有最新的冰鎮滷味、冰鎮滷味/ 追劇好朋友、粉蒸排骨/ 電鍋料理、冰鎮綜合滷味【野餐版】。以及冰滷味、粉蒸 ...
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《冰鎮滷味》食譜與做法
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冰鎮滷味料理怎麼做?愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟,有最新的冰鎮滷味、冰鎮滷味/ 追劇好朋友、粉蒸排骨/ 電鍋料理、冰鎮綜合滷味【野餐版】。以及冰滷味、粉蒸 ...
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【冷滷】料理大全
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【冷滷】料理大全- (173) 篇家常食譜與做法 · 冷滷雞腳「燜燒與浸泡,好吃冷滷味」 · 藍藍的-香滷豆乾(冷盤) · 和風冷滷蛋〞免瓦斯爐,電鍋煮蛋+冷滷入味 · 「冷滷小鳥蛋 ...
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冰鎮滷味食譜與作法by Lisa Tsai
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1. 煮水煮蛋備用 · 2. 燒一鍋水放入香料、蔥薑蒜、酒,川燙所有肉類,肉類起鍋後再川燙味道較重的大腸 · 3. 清洗川燙後的食材加入醬油、香菇素蠔油、糖、鹽 ...
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冷滷名店「老滷汁」這樣做!中藥配方、入味撇步全破解
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冷滷味著重在中藥香,不用油和爆香做法,以免冷卻後吃起來會膩口。炒糖也只要些微糖色即可,不用煮到焦糖狀態。用白蔭油也是避免醬色太重。 將鴨舌 ...
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老M祿冷滷
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1.取鍋放入冰糖炒微糖色後,加入蔥、甘草、八角、花椒、草果、山奈、丁香、桂皮、小茴香、陳皮,接著加入白蔭油、紅露酒、水、煮滾放涼備用。 2.鴨舌洗淨 ...