滷味酸菜心做法
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【楊桃美食網】如何炒出好吃的酸菜?
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【滷味ㄍㄚˋ的酸菜yo】 by 美魔女Jolyn
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【炒酸菜滷味】酸菜炒滷味by花媽甜心派
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2.用略多點油將薑末、辣椒先炒香，再加入酸菜。 3.加入適量糖調味，拌炒均勻，以中火持續將炸菜略炒乾，酸菜略透明 ... ,撇 ...
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好吃的酸菜
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各家搭滷味用的酸菜的作法各不相同(牛肉麵的酸菜也是一樣); 通常搭滷味用的酸菜比較會選用酸菜梗去做, 而搭牛肉麵的酸菜比較常選用酸菜葉去做;
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滷味滴酸菜~~要怎ㄇ炒才好吃捏??
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流動的水下洗洗去鹹澀味.瀝乾.不要泡水.. 熱鍋下少許油爆香蒜頭和辣椒(自行控制辣度). 炒乾水分之後下白砂糖,不要一下下太多,一邊下邊試味道. 不要再加鹽 ...
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竹科煮婦煮食日誌
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撈起肥腸，倒出鍋中多餘油，下蒜末、乾辣椒爆香，再下肥腸喇一喇，就完成了。 以上做法，滷味、酸菜都是事先做好的，所以今天還是有完成30分鐘上菜的任務喔。
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酸菜佐滷味- 美味食譜
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1.薑略拍破口和其餘A料及B料的豆乾、素肚入鍋同煮，待沸騰後蓋鍋改小火燜滷5分鐘。 · 2.酸菜切丁略泡清水後瀝乾；紅辣椒切圈片，先入炒鍋爆香，再下酸菜丁炒至香味溢出，即 ...