氣炸鍋致癌新聞:【致癌陷阱】一家3口不吸煙卻患肺癌醫生:氣炸鍋散發PM2.5 ...

【致癌陷阱】一家3口不吸煙卻患肺癌醫生:氣炸鍋散發PM2.5 ...

【致癌陷阱】一家3口不吸煙卻患肺癌醫生:氣炸鍋散發PM2.5 ...

2023年3月17日—以健康為招徠的氣炸鍋原來隨時可成為致癌陷阱!台灣早前有一家三口皆非吸煙人士,卻先後患上肺癌,有醫生便指出,其實除了吸煙,日常的煮食油煙、空氣 ...。其他文章還包含有:「【氣炸鍋產生致癌物?】留意5個使用注意事項」、「氣炸鍋好方便?專家喊「超過這溫度恐致癌」正確用法曝」、「氣炸鍋少油卻有致癌疑慮?譚敦慈教學「無毒好清潔氣炸法」」、「氣炸鍋散發PM2.5易致癌?全家不吸煙竟患肺癌附專家分析.....

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【氣炸鍋產生致癌物?】留意5個使用注意事項
【氣炸鍋產生致癌物?】留意5個使用注意事項

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選擇可多段控溫的氣炸鍋,注意烹調食物的溫度,肉類的溫度不宜高於150℃;脂肪不宜高於200℃;澱粉類不宜高於130℃,否則食材會因高溫而釋出致癌物; 預先蒸熟 ...

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氣炸鍋好方便?專家喊「超過這溫度恐致癌」 正確用法曝
氣炸鍋好方便?專家喊「超過這溫度恐致癌」 正確用法曝

https://tw.news.yahoo.com

譚敦慈近日於談話性節目《醫師好辣》指出,氣炸鍋製造的油煙其實很多,建議使用氣炸鍋烹調時,一定要放在抽油煙機底下,且溫度設定不要超過120度,因為 ...

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氣炸鍋少油卻有致癌疑慮?譚敦慈教學「無毒好清潔氣炸法」
氣炸鍋少油卻有致癌疑慮?譚敦慈教學「無毒好清潔氣炸法」

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高溫烹調會讓肉類產生異環胺、澱粉類產生丙烯酼胺、油脂類產生多環芳香碳氫化合物,這些都是會傷害健康的致癌物質。為了健康著想,使用氣炸鍋時最好將溫度控制在120℃以下, ...

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氣炸鍋散發PM2.5易致癌?全家不吸煙竟患肺癌附專家分析 ...
氣炸鍋散發PM2.5易致癌?全家不吸煙竟患肺癌附專家分析 ...

https://www.hk01.com

根據香港食物安全中心的資料,丙烯酰胺被國際癌症研究機構(IARC)評定為「可能令人類致癌」 ( 第2A 組) ,會在煮食時由於溫度過高而有機會產生,常見在薯條 ...

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氣炸鍋用錯恐致癌?專家解析聰明吃就不用太擔心
氣炸鍋用錯恐致癌?專家解析聰明吃就不用太擔心

https://health.udn.com

這些問題不是只有氣炸鍋所獨有,只要是加熱烹調,就會有受熱產生致癌物的風險,也會有營養價值的問題,所以把問題只指向氣炸鍋是一種見樹不見林的誤會。

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氣炸鍋:如何用得安全,食得健康?
氣炸鍋:如何用得安全,食得健康?

https://www.consumer.org.hk

國際癌症研究機構於1994年將丙烯酰胺歸類為「可能令人類致癌」(第2A組),故攝取量越少越好。而使用氣炸鍋烹調食物,雖然免油,但由於是以高溫氣炸食物,故炸出來的食物亦 ...

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消委會氣炸鍋推介
消委會氣炸鍋推介

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食物健康丨氣炸鍋用錯或增致癌風險!專家警告
食物健康丨氣炸鍋用錯或增致癌風險!專家警告

https://hk.news.yahoo.com

食物健康丨氣炸鍋用錯或增致癌風險!專家警告:少油唔一定代表較健康,附5大使用建議! 氣炸鍋一直標榜著健康、免開火、零廚藝,因氣炸鍋料理的確跟傳統油 ...