鹽的製作過程：食鹽

來自台灣百年傳統的天然日曬海鹽

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海鹽的三大製程通常分為「濃縮」、「結晶」、「收鹽」三步驟。 成功鹽以曬出最健康美味的日曬鹽為目標，堅持以傳統古法「三曝九曬」製鹽 ...

歡迎光臨鹽來館，臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠

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利用離子交換膜的特性，將陽離子交換膜和陰離子交換膜作為海水的分隔，中間再加入淡水的話，鈉離子通過陽離子交換膜到淡水中，氯離子通過陰離子交換膜擴散到淡水中。再將此 ...

海鹽

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海水在蒸發池中透過天然地熱的方式慢慢加熱蒸發，鹽的濃度就會增加。當鹽滷達到一定的濃度時就會被移轉到另一個開放式的大鍋池，再繼續使用地熱能緩慢的加熱， ...

海鹽、玫瑰鹽、鹽之花，你生命中的鹽如何而來？

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了解鹽的生產過程之後，我們或許可以就某些鹽的名稱推測它的來源或生產過程。但日常生活中，鹽的種類五花八門，有許多名字聽起來好像很厲害的鹽，但其實我們對於其生產過程 ...

製作精鹽原來這麼簡單

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製鹽

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製鹽工業歷史悠久，其發展經歷了由原始手工生產、手工機械生產到機械化、現代化生產的過程（見製鹽技術史）。 人類最早是採集自然界存在的滷水和鹽，包括地表天然滷水和 ...