鋁箔紙 保溫：鋁箔紙哪一面才對？接觸3食物恐中毒！微波、烤箱、氣炸 ...
鋁箔紙哪一面才對？接觸3食物恐中毒！微波、烤箱、氣炸 ...
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「鋁箔紙3用法」都錯了！直接覆蓋食物表面也不行亮面
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長時間的高溫可能導致鋁箔紙燃燒或產生有害物質。如果需要進行長時間的烹飪，請考慮使用適當的烹飪器具，如烤盤或烤盆。
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保溫鋁箔
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鋁箔紙到底要用哪面？亮面、霧面差在哪？
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鋁箔紙亮面對熱能的反射率是88%、霧面則是80%。亮面能將較多的熱能反射回食物本身，因此建議亮面接觸食物，食物會熟得比較快。但其實兩面 ...
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![鋁箔紙的[原理] 到底是甚麼呀](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E9%8B%81%E7%AE%94%E7%B4%99%E7%9A%84%5B%E5%8E%9F%E7%90%86%5D+%E5%88%B0%E5%BA%95%E6%98%AF%E7%94%9A%E9%BA%BC%E5%91%80.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
鋁箔紙的[原理] 到底是甚麼呀
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有的人說鋁箔可以隔熱所以汽車遮陽板上面有鋁箔有的人說鋁箔可以導熱所以烤肉要包鋁箔比較可以加熱均勻不會燒焦有的人說鋁箔可以保冷所以有保冷袋的 ...
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鋁箔紙該用「霧面or滑面」才安全？化學系教授解密
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清華大學化學系教授凌永健指出，鋁箔耐高溫400-600度，而水煮溫度為100度，烤箱約200多度、炭火約達300度，一般來說不用擔心會有重金屬溶出的問題。 至於 ...