電鍋布丁比例：照著比例也能用電鍋蒸出超Q彈布丁！究竟焦糖怎麼煮才不會苦 ...
照著比例也能用電鍋蒸出超Q彈布丁！究竟焦糖怎麼煮才不會苦 ...
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![[廚藝日記] 減糖、減膽固醇的電鍋蒸布丁(內含熱量計算](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%BB%9A%E8%97%9D%E6%97%A5%E8%A8%98%5D+%E6%B8%9B%E7%B3%96%E3%80%81%E6%B8%9B%E8%86%BD%E5%9B%BA%E9%86%87%E7%9A%84%E9%9B%BB%E9%8D%8B%E8%92%B8%E5%B8%83%E4%B8%81%28%E5%85%A7%E5%90%AB%E7%86%B1%E9%87%8F%E8%A8%88%E7%AE%97+-+%E7%94%9F%E6%B4%BB%E6%89%8B%E6%9C%AD.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[廚藝日記] 減糖、減膽固醇的電鍋蒸布丁(內含熱量計算
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我實際執行的布丁配方是這樣的(焦糖的糖分並不含入)： 全脂鮮奶400ml、雞蛋3顆、砂糖15克。 我後來想再減糖、減膽固醇，所以拿掉了 ...
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![[育兒食譜]烤(蒸)布丁真的超簡單](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E8%82%B2%E5%85%92%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D%E7%83%A4%28%E8%92%B8%29%E5%B8%83%E4%B8%81%E7%9C%9F%E7%9A%84%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE%2C%E5%AE%89%E5%BF%83%E6%BB%BF%E6%84%8F%E7%9A%84%E5%AA%BD%E5%AA%BD%E5%8F%A3%E5%91%B3%7E%28%E5%85%A7%E5%90%AB%E7%84%A6+....png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[育兒食譜]烤(蒸)布丁真的超簡單
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烤(蒸)布丁其實真的非常簡單，看你家裡是用電鍋還是烤箱都可以。 ... 要做的數量多，那就自己大概這樣放大比例去做，記得牛奶比蛋多一點就是對了！
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只要2個祕密武器，做出來的布丁完全沒有洞孔
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大同電鍋做濃郁的日式焦糖布丁
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在大同電鍋中放入蒸盤，加入1.5-2杯水，放入布丁。 （我的是6人份的小鍋1.5杯水，10人份的話可以將水量往上調整。） ＊ 火力太強的話 ...
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大同電鍋出布丁 焦糖鮮奶雞蛋蒸布丁
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牛奶、糖跟香草，用電鍋就可以做出綿密細緻的雞蛋布丁
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電鍋簡單食譜》真正的雞蛋布丁~材料只要鮮奶
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雞蛋布丁┃作法 · 鮮奶微火加熱. · 加入打散的雞蛋攪拌均勻 · 用篩子過濾鮮奶蛋液(最好過濾2次. · 鮮奶蛋液倒入瓶器約8分滿 · 電鍋外鍋加1.5杯水、擺上蒸架、放 ...
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電鍋蒸布丁食譜與作法by Beth0427
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食譜］焦糖布丁
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1．將牛奶加熱（切忌不用沸騰），加砂糖加入徐徐攪拌至糖融解。 · 2．雞蛋（1顆全蛋+1顆蛋黃）打勻。 · 3．將牛奶液注入雞蛋液中攪拌(請攪拌均勻) · 4．