餐飲從業人員衛生管理工作手冊:餐飲從業人員衛生操作指引手冊

餐飲從業人員衛生操作指引手冊

餐飲從業人員衛生操作指引手冊

2022年10月25日—本手冊在內容指引上分為:「從業人員工作前的準備」、「從業人員的個人衛生」、「營業場所的衛生問題」、「洗滌、食物前處理」、「烹飪、調理加工衛生」 ...。其他文章還包含有:「https」、「參考手冊-8.出版品及宣導品專區」、「餐飲從業人員衛生自主管理工作手冊」、「餐飲業者自主管理手冊專區」、「餐飲衛生管理」、「馬里亞納海溝」

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