鹿角菜膠ptt:[問題] 鹿角菜膠、刺淮豆膠

[問題] 鹿角菜膠、刺淮豆膠

[問題] 鹿角菜膠、刺淮豆膠

2015年8月28日—這兩種是做膠凍類點心的原料之一,幾乎市售的布丁奶酪果凍都會有添加,有次在烘焙材料行看到有在賣鹿角菜膠的粉,一包約一台斤,要500元,我問了 ...。其他文章還包含有:「[商品]」、「[問題]統一無糖高纖豆漿有大瓶裝嗎」、「[心得]啥米是卡拉膠?罐頭裡的膠對毛孩有害嗎?」、「[心得]啥米是卡拉膠?罐頭裡的膠對毛孩有害嗎?」、「『爭議卡拉膠、CMC、瓜爾豆膠?貓咪無膠主食罐紅什麼?』│...」、「卡拉胶」...

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[商品]
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... 鹿角菜膠、梅子香料、調味劑(檸檬酸、 檸檬酸鈉)、蒟蒻粉(含微量酒精) (複製官網) 【評分】:99 (扣一分是因為小小一個有點貴QQ (未滿60分為不推薦) ...

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[問題] 統一無糖高纖豆漿有大瓶裝嗎
[問題] 統一無糖高纖豆漿有大瓶裝嗎

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統一無糖豆漿$52~60 1850c.c. 主成分非基因改造黃豆副成分水、精鹽、鹿角菜膠、(菊苣纖維-高纖才有) 義美無糖豆漿$52~60 2000c.c.

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[心得] 啥米是卡拉膠?罐頭裡的膠對毛孩有害嗎?
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... 卡拉膠卡拉膠又稱鹿角菜膠, ... (ptt.cc), 來自: 49.215.140.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc ...

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[心得] 啥米是卡拉膠?罐頭裡的膠對毛孩有害嗎?
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... 卡拉膠卡拉膠又稱鹿角菜膠, ... (ptt.cc), 來自: 49.215.140.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc ...

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『爭議卡拉膠、CMC、瓜爾豆膠?貓咪無膠主食罐紅什麼?』│ ...
『爭議卡拉膠、CMC、瓜爾豆膠?貓咪無膠主食罐紅什麼?』│ ...

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鹿角菜膠(Carrageenan). 又稱 卡拉膠 ; 關華豆膠(Guar gum). 也稱為 瓜爾豆膠 ; 玉米糖膠(Xanthan gum). 也被稱為 三仙膠、黃原膠 ...

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卡拉胶
卡拉胶

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這些多糖體由於能夠與食物中的蛋白質穩定結合,所以被廣泛應用於食品产业,例如:作为凝固剂、增稠剂或稳定剂,用於奶類及肉類產品。 卡拉胶的名字来源于爱尔兰苔菜( ...

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存在於各種加工食品中的「鹿角菜膠」究竟對人體有無害處?
存在於各種加工食品中的「鹿角菜膠」究竟對人體有無害處?

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「鹿角菜膠」為一種食品添加劑,由好幾種紅海藻中萃取而出,被廣泛使用於食品與醫學等行業,在大多數的加工食品當中也少不了它的存在,而「鹿角菜膠」 ...

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選擇「無糖」「無添加」糖果較健康?營養師揭真相
選擇「無糖」「無添加」糖果較健康?營養師揭真相

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... 膠、防腐劑」的糖果,細看背後的成分表,舉例說明:「像這個只有說不加動物膠,但加三仙膠、鹿角菜膠、麥芽糊精……有比較好嗎?」 蘇秀悅提醒家長 ...