味王味精成分

(味王)味精1kg(全素)

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味精也稱為L-麩胺酸鈉或MSG，是一種麩胺酸的鈉鹽，屬於自然形成的最豐富的非必需胺基酸之一。美國食品和藥品管理局已把MSG歸入為一般認為安全（GRAS） 之列，而歐盟則視其 ...

味王味精

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目前利用醱酵法從糖大量轉化為麩酸，經一系列酸化、中和、結晶等分離純化步驟而製得，與自然界成分完全相同，一般消費者到大廚都可安心酌量添加，提增菜餚的鮮美滋味。

味福味精

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目前利用醱酵法從糖大量轉化為麩酸，經一系列酸化、中和、結晶等分離純化步驟而製得，與自然界成分完全相同，一般消費者到大廚都可安心酌量添加，提增菜餚的鮮美滋味。

譚敦慈：我不爆香，但我用味精

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味精的成分中，99％是麩胺酸鈉。麩胺酸鈉是麩酸（存在所有蛋白質中的胺基酸）的單鈉鹽，以天然食產品如甘蔗或樹薯 ...

食在對味(鰹魚風味)

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鰹魚成分100%萃取自優質乾燻鰹魚 ☆取代鹽、味精 ☆無添加防腐劑、甜味劑、修飾澱粉 ☆簡單成分安心享美味 ☆方便料理，一匙搞定. 成分：調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二 ...

高鮮味精

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目前市面上的高湯塊、高鮮調味料的鮮味主要成分來自麩胺酸鈉(即俗稱的味精)、核苷酸，這些化學物質會刺激舌尖創造出酸、甜、苦、鹹之外的第五味－－調味料「鮮」味。

鮮寶味精

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目前市面上的高湯塊、高鮮調味料的鮮味主要成分來自麩胺酸鈉(即俗稱的味精)、核苷酸，這些化學物質會刺激舌尖創造出酸、甜、苦、鹹之外的第五味－－調味料「鮮」味。