新竹肉圓醬做法
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查看更多![【肉圓醬】料理大全](https://api.multiavatar.com/%E3%80%90%E8%82%89%E5%9C%93%E9%86%AC%E3%80%91%E6%96%99%E7%90%86%E5%A4%A7%E5%85%A8-+%2828%29+%E7%AF%87%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E8%88%87%E5%81%9A%E6%B3%95.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【肉圓醬】料理大全
https://cookpad.com
豬絞肉2斤(1kg)(前腿肉、不要太肥,請肉販絞細)•醬油適量•蔥白(珠蔥或北蔥,蔥尾可以加一點,增加配色)•荸薺適量•冬菜適量(有鹹度要斟酌)•白胡椒粉適量•香油 ...
![台灣傳統小吃,皮Q鹹香的「肉圓」](https://api.multiavatar.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%82%B3%E7%B5%B1%E5%B0%8F%E5%90%83%EF%BC%8C%E7%9A%AEQ%E9%B9%B9%E9%A6%99%E7%9A%84%E3%80%8C%E8%82%89%E5%9C%93%E3%80%8D.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
台灣傳統小吃,皮Q鹹香的「肉圓」
https://cookpot.com.tw
... 肉圓蒸熟放在油鍋裡加熱保溫,食用時將之撈起壓出油後再拿剪刀剪十字型開口,淋上由紅糟配製而成的醬汁。 新竹肉圓. 新竹除了米粉,肉圓也頗具特色,新竹 ...
![小吃界的千面女郎肉圓](https://api.multiavatar.com/%E5%B0%8F%E5%90%83%E7%95%8C%E7%9A%84%E5%8D%83%E9%9D%A2%E5%A5%B3%E9%83%8E%E8%82%89%E5%9C%93.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
小吃界的千面女郎肉圓
https://tlife.thsrc.com.tw
肉圓看似做法簡單,卻分清蒸、油炸;肉餡則有紅糟、蝦仁和香菇筍子之別;還有以米漿為底,加紅麴、醬油或豆豉等醬料,可謂小吃界千面女郎。
![新竹肉圓](https://api.multiavatar.com/%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%82%89%E5%9C%93-+%E9%A3%9F%E8%AD%9C.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
新竹肉圓
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1.瘦肉洗淨、切片,加入所有醃料拌均勻,醃約1小時,備用。 · 2.取一小鍋,放入在來米粉與120cc的水拌勻,將剩下400cc的水煮滾後加入粉漿中,以小火拌勻成 ...
![紅糟肉圓by 廚房女漢子Rita's](https://api.multiavatar.com/%E7%B4%85%E7%B3%9F%E8%82%89%E5%9C%93by+%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%A5%B3%E6%BC%A2%E5%AD%90Rita%26%2339%3Bs.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
紅糟肉圓by 廚房女漢子Rita's
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食材 · 梅花肉. 500g · 紅糟醬. 50g · 棕櫚糖或二砂. 20g · 醬油(調整用). 少許 · 地瓜粉或木薯粉. 1/2湯匙 · 蔥. 150g.
![紅糟肉圓食譜與作法by 廚房女漢子](https://api.multiavatar.com/%E7%B4%85%E7%B3%9F%E8%82%89%E5%9C%93%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E8%88%87%E4%BD%9C%E6%B3%95by+%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%A5%B3%E6%BC%A2%E5%AD%90-Ritas.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
紅糟肉圓食譜與作法by 廚房女漢子
https://cookpad.com
... 肉圓代表紅糟肉圓,一直是漢子的最愛,特別是新竹包栗子的那間~純粹的新鮮肉味用紅糟醃炒過,配上蔥香,皮薄餡多,肉圓皮,軟Q適中,再配上特調紅糟醬 ...
![紅糟肉圓(林美慧)](https://api.multiavatar.com/%E7%B4%85%E7%B3%9F%E8%82%89%E5%9C%93%EF%BC%88%E6%9E%97%E7%BE%8E%E6%85%A7%EF%BC%89.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
紅糟肉圓(林美慧)
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