海尼根酵母
「海尼根酵母」熱門搜尋資訊
席捲全球的經典啤酒風味！海尼根暢銷150年的秘密
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而最關鍵的美味秘密，則是海尼根的獨家「A酵母」，Dr.H Elion在1886年時發現了能讓啤酒金黃透亮、使口感更為清新甘甜的A酵母，在製酒的過程中，在適合的溫度下添加海尼根的獨家A酵母，啟動自然發酵的過程，開始將糖轉化為酒精和二氧化碳，而酵母因水平底部增加與啤酒的接觸面積、減少壓力，也得以發揮最佳效果，這也是海尼根 ...
探索海尼根的歷史
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回溯至19世紀，我們發現了獨一無二的A酵母，自此之後，它就成為海尼根融合細緻果香、具有代表性特色風味的原料。我們在釀造過程中始終忠於A酵母，堅持不使用其他替代方案。 4 ...
海尼根Heineken 品牌故事‧品牌介紹
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海尼根啤酒僅使用三種主要原料：大麥、啤酒花和水。 · 在添加我們的A酵母之後，海尼根就神奇地將原料蛻變成大家熟知與深愛的啤酒。大麥- 一切始於大麥。
海尼根「兩種包裝」藏玄機？網推這款：懂喝的都選
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根據海尼根官網介紹，海尼根採用天然釀造，使用的原料包含水、大麥麥芽、啤酒花，以及在釀造過程中進行發酵的海尼根獨家A酵母，究竟口味是否真的不同 ...
海尼根也不斷精進釀酒技術：將啤酒放在水平槽中發酵
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這也是海尼根從19 世紀以來的傲人特色。 除了堅持好原料，海尼根也不斷精進釀酒技術：將啤酒 放在水平槽中發酵，而非業界採用的標準垂直槽，為A 酵母創造完美 ...
海尼根啤酒
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水平發酵技術在適合的溫度下添加海尼根的獨家A酵母，啟動自然發酵的過程，開始將糖轉化為酒精和二氧化碳。此過程為海尼根創造出豐富且平衡的獨特風味。
海尼根生啤酒
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海尼根拉格啤酒僅使用三種主要原料：大麥、啤酒花和水。 ⚫ 在添加我們的A酵母之後，海尼根就神奇地將原料蛻變成大家熟知與深愛的啤酒。 ⚫ 我們堅持以28天釀造出海尼根 ...
海尼根走向啤酒龍頭的四堂課：與其製造盲目消費熱潮
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在這波窖藏啤酒革命中，因為有了細菌學家路易·巴斯德（Louis Pasteur）在酵母研究的貢獻，讓海尼根成功培養出沒有壞菌的純粹酵母，以及獨門配方A 級酵母，進而 ...
釀造海尼根啤酒
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海尼根拉格啤酒僅使用三種主要原料：大麥、啤酒花和水。在添加我們的A酵母之後，海尼根就神奇地將原料蛻變成大家熟知與深愛的啤酒。