肉圓白醬做法
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查看更多【肉圓醬】料理大全
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豬絞肉2斤(1kg)(前腿肉、不要太肥,請肉販絞細)•醬油適量•蔥白(珠蔥或北蔥,蔥尾可以加一點,增加配色)•荸薺適量•冬菜適量(有鹹度要斟酌)•白胡椒粉適量•香油 ...
【肉圓醬汁】料理大全
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|中式|傳統小吃x清蒸肉圓. 豬絞肉•醬油•番茄醬•地瓜粉•太白粉•玉米粉•水•雞粉•砂糖•白胡椒1 /2茶匙•五香粉1 /2茶匙•太白粉 · 肉圓蒜蓉醬 · 鳥巢芋籤肉圓(創意料理) · 蓮藕 ...
厚生市集
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蒜末約2瓣的量溫開水1大匙 三款醬料做法:所有食材攪拌均勻,以小火邊煮邊攪拌至濃稠狀即可。 做好一道醬的時間,大概不到10分鐘。 如果您喜歡下廚,也有 ...
小吃界的千面女郎肉圓
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... 白醬由在來米漿加糖熬煮而成,紅醬則在白醬中添加紅麴或番茄醬增色,接著再淋上醬油、蒜泥和香菜。北斗肉圓比較特殊,是以白醬為主再添加豆豉,帶著鹹香。
彰化脆皮肉圓
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溫泡法:油溫60度,溫泡10分鐘左右。 2.若想吃脆皮,油溫180度,炸5-6分鐘。 a.甜醬:水500ml先煮滾,糖2大匙,先煮成糖水,(糯米粉3大匙,太白粉一 ...
獨/呷肉圓無醬不歡!「紅醬白醬」中南部大不同
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業者說,其實肉圓外皮並沒有特別調味,單吃會比較單調,所以才會搭配紅白醬提味,而這兩種醬,雖然口味都偏甜,卻又有些微不同,如同肉圓烹煮方式,有炸的 ...
肉圓紅醬肉圓紅醬。味噌豆腐乳
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白糖醬: 在來米粉加水加白糖拌勻。 邊拌邊煮以免焦底,煮到沸騰起泡,即可熄火。 煮好的白糖醬放涼了以後就會變稠。