布丁吉利丁片比例
「布丁吉利丁片比例」熱門搜尋資訊
解開果凍布丁的各種疑惑
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吉利丁有片狀與粉狀兩種。 片狀的吉利丁，１片重量約為2.5公克，因廠牌不同會有些許差異，調水比例約為１： 16（吉利丁：水），使用前須浸泡在冰開水中軟化。 5片吉利片約為１大匙吉利丁粉，可替換使用。 溶液中若酸度過高則不易凝凍，製作出來的成品必須冷藏保存，口感頗具韌性及彈性。
Q滑嫩布丁（口感類似知名品牌布丁）
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吉利丁粉比例為5.4、不加蛋、不製作黑糖基底，吃起來則像市售鮮奶布丁唷！ 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 黑糖. 35克. 開水（冷熱皆可）. 42克. 吉利丁 ...
【吉利丁雞蛋布丁】料理大全
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吉利丁片3.5g•蛋黃2個•香草莢1/5支（可以去蛋腥也可增加香氣）•牛奶200cc(分成150cc與50cc)•動物性鮮奶油50cc(或牛奶）•細砂糖15g. 20 分鐘; 3人份.
【吉利丁片布丁】料理大全
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吉利丁片3.5g•蛋黃2個•牛奶200cc(分成150cc與50cc)•動物性鮮奶油50cc(或牛奶）•細砂糖15g•香草莢1/5支（可以去蛋腥也可增加香氣）. 20 分鐘; 3人份.
焦糖布丁(吉利丁) by 鄭燦華
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蛋黃. 1個 ; 香草糖. 50克 ; 牛奶. 300克 ; 吉利丁片. 10克 ; 全蛋. 2個.
【點心】蛋黃布丁(吉利丁做法)
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1.動物性鮮奶油可以用牛奶代替 · 2.若使用全蛋,配方份量如下: 材料:雞蛋2顆,牛奶400cc(分成300cc與100cc), · 3.若使用吉利丁片,份量相同.但是吉利丁片要先泡 ...
完美牛奶布丁（吉利丁片版）
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... 布丁的量。 用料. 牛奶. 250ML（蒙牛牛奶一盒） · 白砂糖. 15g（按各人口味增减） · 吉利丁片. 一片（5g）. 完美牛奶布丁（吉利丁片版）的做法步骤. 步骤1. 纯奶 ...
蛋黃布丁(吉利丁做法)
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1.動物性鮮奶油可以用牛奶代替 · 2.若使用全蛋,配方份量如下: 材料:雞蛋2顆,牛奶400cc(分成300cc與100cc), · 3.若使用吉利丁片,份量相同.但是吉利丁片要先泡 ...
牛奶布丁(吉利丁)的做法步骤
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【牛奶布丁(吉利丁)】01.吉利丁片每片5克，用了1.5片。,11.放纯净水中泡软，大约6分钟。,21.把水控干。,31.倒入一半牛奶，加入白糖，放炉子上用最小火加热 ...
【小小廚師】吉利丁布丁
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... 布丁食譜，才成功的做出布丁夾層. 第一次試驗：蛋黃免烤布丁（不推薦）. 蛋黃3顆. 細砂糖60g. 熱牛奶240g. 鮮奶油80g. 吉利丁3片. 香草精1t. （此食譜太甜 ...