斑節蝦明蝦差別
「斑節蝦明蝦差別」熱門搜尋資訊
這是什麼蝦？一起認識餐桌上常見的蝦子種類
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特徵│斑節蝦跟草蝦都屬於體型大的蝦類，有些餐廳會統一把體型大的都叫「明蝦」，但其實真正的明蝦是指野生海撈或體型在40克以上的斑節蝦，坊間也有人稱牠為雷公蝦、九節蝦或竹節蝦。
草蝦、明蝦，台灣常見的蝦子種類原來還有這些
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斑節蝦跟草蝦都屬於體型大的蝦類，有些餐廳會統一把體型大的都叫明蝦，但其實真正的明蝦是指野生海撈或體型在40克以上的斑節蝦，坊間也有人稱牠為雷公蝦、九 ...
斑節蝦挑戰大成功！一夫水產室內養殖
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葉信利補充，對學界而言，明蝦其實專指「中國對蝦」，與俗稱斑節蝦的日本囊對蝦是同科不同種生物。然而對民眾來說，體型夠大、身上有條紋，不論白蝦、草蝦或斑 ...
一張圖秒懂你常吃的蝦是哪一種?
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老闆我要買蝦子！你知道買到的是什麼蝦？ 快來認識一下台灣常吃的蝦蝦.
蝦子種類差異怎麼看？怎麼吃最好？剝蝦&燙蝦訣竅一次看懂
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有些餐廳會把體型偏大的蝦統稱明蝦，嚴格上來說只有野生海撈或體型在40克以上的斑節蝦才是真正的明蝦。目前台灣以野生捕撈居多，特點在於從頭胸到腹部都有 ...
蝦子新鮮度怎麼看？帶你認識蝦子11大種類與食用注意事項
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斑節蝦（明蝦、大蝦）：百搭中、西料理的野生蝦. ⮕ 外型：斑節蝦與草蝦一樣，都屬於體型較大的蝦類，且其蝦殼上帶有褐色斑紋。 ⮕ 說明：由於斑節蝦大多是野生捕撈，再 ...
恰似兄弟的斑節蝦與草蝦！？
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草蝦(Penaeus monodon) 和斑節蝦(Marsupenaeus japonicus) 為常見的兩種對蝦，其外觀都帶有斑紋，有時容易被誤認。不過，透過仔細比對，仍可發現一些明顯的差異，使消費者 ...
常見蝦子種類與料理方式：草蝦、白蝦、泰國蝦⋯⋯
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明蝦. 又稱「斑節蝦」，蝦身上有像老虎一樣的褐色橫紋，蝦尾開展後有著黃鑲藍邊的色澤。體型大，肉質飽滿、鮮美多汁的明蝦是西式料理中最常見的蝦子 ...