昭和布丁口感
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#分享昭和布丁
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不管什麼年齡層都有布丁的愛好者，這邊有人也愛布丁嗎？請舉起你的雙手我自己是偏愛軟綿口感的（推薦朋廚的布丁），你們喜歡什麼口感的布丁呢？
![[食不相瞞#50]昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法](https://api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E4%B8%8D%E7%9B%B8%E7%9E%9E%2350%5D%E6%98%AD%E5%92%8C%E7%A1%AC%E5%B8%83%E4%B8%81%E7%9A%84%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E8%88%87%E7%B5%95%E4%B8%8D%E5%A4%B1%E6%95%97%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95+-+YouTube.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[食不相瞞#50]昭和硬布丁的食譜與絕不失敗的做法
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《嘖嘖的料理手帳》 昭和布丁
http://fibby0929.blogspot.com
昭和硬布丁的口感紥實綿密，香氣也更濃厚，. 而焦糖醬會略帶淡淡的微苦，以達到味蕾上的苦甜美妙平衡。 之所以想試這個食譜是因為最近開始關注起嘖嘖 ...
「珍珠熱」退散日本人現在瘋「硬布丁」
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這是日本昭和時代的硬布丁，口感硬、外表樸素簡單，搭配焦糖的苦甜口感，備受年輕人喜愛，東京新宿這間咖啡廳平均每天至少買出80個。
打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁(影音)
https://food.ltn.com.tw
繼珍珠奶茶熱潮後，日本最新超人氣美食就是復古甜點：昭和風硬布丁，有著截然不同的成熟韻味，既懷舊又優雅，口感上，不同於入口即化的軟嫩雞蛋布丁， ...
抹茶昭和焦糖布丁食譜
https://ladymoko.com
非常綿密細緻的口感，抹茶昭和布丁的迷人點在於它的濃郁口感，入口即化，完全不是那種QQ的軟布丁，而且烤出來是完全零毛孔，很推薦布丁控很可以試試看， ...
昭和布丁by 有鹿文化
https://icook.tw
大致來說，昭和布丁的口感比較硬，用較多的蛋蒸烤而成；我的版本則是偏軟，掐在極軟嫩但仍然能翻得出模、再軟一分則塌的臨界點，而焦糖微苦，大人味， ...
昭和硬布丁的食譜與日式布丁不失敗做法
https://www.sweet-dumpling.com
網美店珈琲店的昭和布丁，氣炸鍋居然也能做！
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這種布丁是昭和時代珈琲店裡一定會有的招牌甜品，熊把它的配方改良後，只要有氣炸鍋就能做不加鮮奶油卻還能保留細緻綿密的口感大人、小孩吃都無負擔哦:)