毛綠豆綠豆差別
「毛綠豆綠豆差別」熱門搜尋資訊
【夜陽米商行】毛綠豆600公克
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毛綠豆則屬於傳統老綠豆品種，豆體表面缺少了光澤感，豆皮綠中帶烏青色澤，或呈現黃綠色澤。 雖然毛綠豆相較其他豆類賣相稍較不佳，但毛綠豆具有易煮爛、起沙性大的特性，適合製作綠豆湯、綠豆粥、綠豆沙等烹煮羹湯做法，以及製作甜點糕點。
農業部
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綠豆外觀上看似平凡無奇，但還是有小小區分的唷～大家可以先從外觀上判斷是油亮油亮的，或是帶有絨毛般的表皮，就可以知道誰是#油綠豆與#毛綠豆所以小 ...
健康網》柔軟、綿密一次滿足！ 農糧署揭煮綠豆湯關鍵秘訣
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農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，想要煮得柔軟、煮得綿密，首先得要先「選對」綠豆，因為台灣市面常見「油綠豆」及「粉（毛）綠豆」2種 ...
綠豆!
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而毛綠豆相較來說種皮較薄無光澤，口感綿密多沙（綠豆沙就是從這邊來的啦），煮後味香無硬粒，廣受一般消費者喜愛，而其價格大概是油綠豆的兩倍左右，口感與香味上當然也 ...
綠豆的種類?"油豆"和"粉豆"差別在那?
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您好!!! 綠豆有分粉豆跟油豆，油豆的外表比較油亮，粉豆就是濛濛的，粉豆比較好吃易熟軟。 油豆的豆粒表面是光滑而亮。 粉豆的豆粒表面有一層看似毛絨般，要煮綠豆湯那 ...
油綠豆，烹煮時間不一樣哦!...
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長知識了! 原來綠豆有分毛綠豆、油綠豆，烹煮時間不一樣哦! 【食譜】綠豆湯 食材: 200 克綠豆(毛綠豆)，浸泡1小時後瀝乾 1500 克水 100 克糖，依個人 ...
![[問題] 請問毛綠豆跟油綠豆的差別](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E5%95%8F%E6%AF%9B%E7%B6%A0%E8%B1%86%E8%B7%9F%E6%B2%B9%E7%B6%A0%E8%B1%86%E7%9A%84%E5%B7%AE%E5%88%A5-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 請問毛綠豆跟油綠豆的差別
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請問大家煮綠豆湯用的是毛綠還是油綠豆呢今天去買店家只賣毛綠店家說毛綠比較貴一點比較好吃油綠豆是商家(賣冰..之類)使用不知大家覺得有差嗎?
毛綠豆與油綠豆差別
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油粒綠豆：油綠豆種皮厚且具光澤，適合加工製餡用。大部分由泰國及寮國進口，進口綠豆主要為油綠豆，供生產豆芽菜、冬粉絲及餅飴等。毛粒綠豆：種皮略 ...
毛綠豆(煮完以後不會脫殼) 600克
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毛綠豆的口感比較棉密適合來煮綠豆湯，油綠豆殼厚用來打冰沙口感較佳。營養價值差不多！價格上由於油綠豆較低所以也用來做發豆芽菜的品種。毛綠豆是不是台灣的？
健康網》夏日消暑綠豆湯有眉角！ 用「這品種」才易煮爛出沙
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對此，農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，市面綠豆分2種：粉（毛）綠豆、油綠豆，前者適合做綠豆沙；後者適合加工。而綠豆清涼退火，還能幫助 ...