法國菜順序
「法國菜順序」熱門搜尋資訊
沒想到品嚐正統法式料理，一餐要吃2 個小時？
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像是精緻美食餐廳、頂級餐廳這類正統法式料理的上菜順序，客人約從晚上8至9點開始入座，用餐前會先喝一杯開胃酒，邊品嚐開胃小點邊聊天，再依序上前菜、主菜、乳酪、甜點，最後送上熱黑咖啡，搭配迷你馬卡龍等小點心，整套吃下來至少要花上2小時。 品嚐正統法式料理時，法國人的桌上一定會有葡萄酒與飲用水、氣泡水。
法式料理品味指南
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法式料理通常由餐前酒、前菜、湯、主菜、甜點、起司、咖啡等組成，這些餐序就像一場精彩的戲劇，每道菜都在舞台上輪番登場，帶給饕客們一場層次豐富的味覺 ...
4步教你看懂法式料理
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一般来说点菜的方式分为单点(À la carte) 和套餐(Menu)，如果是较多菜式的套餐，大致的组成顺序是：开胃菜→ 汤/沙拉→ 主菜→ 起司盘→ 甜点→ 饮料。
法國飲食文化
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法國菜的三大代表：紅酒、起司、長棍麵包 · 燉菜鍋 · 17世紀擺盤風格的「鮭魚切片」 · 法國各地的起司拼盤，選出最具代表性的六個。 · 法式烤青蛙腿 · 法式蘑菇濃湯.
跟法國吃有關的基本常識(法式餐廳用餐禮儀)－a4112
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葡萄酒、飲料。 ... 一般法式料理的餐點順序是：第一道開胃菜，包括冷的、熱的開胃菜、沙拉、湯等； 第二道主菜，通常有兩道以上的主菜，先上海鮮類，在上 ...
春雨
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按照盤子居中，左叉右刀，由外向裡按照上菜順序依次 擺放。 液體在右邊，固體在左邊。 水杯從右到左依次是水杯，白酒杯，紅酒杯（入口的酒 水需要與菜品 ...
【法國餐廳禮儀】4個法式餐館性質＆法國人的用餐節奏與習慣
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法國用餐順序 · 1. 送上菜單 · 2. 餐前酒 · 3. 點餐 · 4. 前菜Entrée · 5. 主食Plat · 6. 甜點Dessert · 7. 咖啡☕ · 8. 結帳 .
【換日線飲食】法式餐桌禮儀，這些地雷請勿踩
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用餐的時候，無論在餐廳或是家裡，切莫急著開吃。不管有多餓，法國上菜是有順序的，尤其在餐前酒到開始正式料理以前，時間可能會拉很長，在這個過程中 ...
法式料理最容易「摘星」？米其林指南沒告訴你的故事
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還有一個法式料理，乃至於西方人吃飯的習慣，是在路易十四時期確立下來的，那就是「上菜順序」。 不過，這種用餐習慣，和一個意想不到的國家有關，那就是 ...
《米其林指南》教室系列：讀懂法式料理菜單
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《米其林指南》教室系列：讀懂法式料理菜單 · 1. Canapés （發音： can-er-pay） · 2. Amuse-bouche （發音：ah-moose-bush） · 3. Les Entrées （發音： lay ...