紅燒滷肉做法

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愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒滷肉、紅燒燉肉/ 滷肉（用阿拉丁淺+深烤盤）、台式料理零失敗懶人料理紅燒滷肉、在家也能享用台灣道地小吃刈包。

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料理步驟 · 我習慣整塊肉先用開水川燙一下，去掉表層的油垢，然後洗淨切塊。 · 先用3大匙油小火炒化兩大匙左右份量的冰糖，待糖色轉金黃了，把肉放進去翻炒 ...

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1.五花肉兩條（我選黑毛豬，共1240g） · 2.蒜苗兩根（一根切三段，另一根切片；若買不到蒜苗，用蒜頭同滷也行） · 3.老薑2片（10g） · 4.冰糖30g · 5.醬油125g.

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