鹽麴壞處
「鹽麴壞處」熱門搜尋資訊
鹽麴取代食鹽？醫：小心碘鉀攝取量
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不僅如此，鹽麴若含有較高的鉀離子，可能會與高血壓藥物以及利尿的藥物產生交互作用，平時有服藥習慣的民眾，必須特別注意。 提醒民眾，鹽麴雖然具有保健、抗老化的好處，但是不見得能完全取代一般食鹽，尤其腎臟疾病和心血管疾病的患者，更要特別注意。
鹽麴取代食鹽？醫：小心碘鉀攝取量
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衛生福利部台東醫院院長祝年豐表示，鹽麴吃得到米麴的好處，能幫助抗氧化、抗老化、降血脂、促進代謝，而鹽在發酵過程中，也能剔除壞菌、保留好菌。但是， ...
有健康概念的魔法調味料鹽麴
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低鹹低鈉：鹽麴不同於食鹽，鹹度較低，鹽分僅有鹽的1/4，鈉含量低了許多，對腎臟的負擔較小，尤其適合糖尿病、高血壓、心臟病及腎臟疾病患者，但不要因為鹽麴不鹹而過量 ...
鹽麴與鹽有何差異?
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鹽麴鹹度較低，鈉含量也低，鹽麴每公克含有約39毫克的鈉(Na)，比起一般碘鹽每公克含有約390毫克的鈉(Na)，相差了約10倍，但不要因為覺得不鹹而過量使用。
鹽麴(塩麴、塩糀)是什麼? 號稱魔法萬能調味料該怎麼用? 為何 ...
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雖然鹽麴可以取代鹽的使用，味道也不如鹽那麼死鹹，但是他還是含有約15%以上的鹽份，所以使用上要注意不要過量，注意控制鈉的攝取。依據衛生福利部建議， ...
日本魔法調味料鹽麴好處多
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鹽麴入菜非常容易，用鹽麴取代鹽即可。鹽麴的成分包含米麴、鹽和水，因此，相較於食鹽的鈉含量低了許多，對身體負擔較小，但仍需適量使用。 鹽麴5大 ...
鹽麴用法
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1.助排毒增免疫力：鹽麴在製作過程中，會產生多種有機酸及益生菌，有助調整腸道健康，幫助排毒、調節新陳代謝、提升免疫力。 · 2.減少腎臟負擔：鹽麴內的 ...
魔法的調味料：關於鹽麴你不可不知的10個祕密！
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撒上鹽麴的肉和魚加熱後，鹽麴的麴菌會死去。但即使如此，也已完成了重要任務，將食材的蛋白質轉換成美味成分的胺基酸了。菌即便死了， ...
自製調味料／鹽麴鹹度低食用量更要留意
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雖然鹽麴沒有特別鹹，但對高血壓、心臟病等心血管疾病患者，仍然要注意不要過量攝取。部分網站宣稱米麴裡的澱粉分解酵素，會將粉進一步分解成小分子醣份， ...
日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效
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白澤卓二指出，鹽麴為發酵食品，含有豐富的乳酸菌，與跟食物纖維有相似作用的蛋白酶抗性蛋白一同調整腸內環境，可消除便秘、清除毒素，幫體內做好環保。