牛雜部位圖：灣仔雄記美食牛雜師傅！親授8大牛 ...
灣仔雄記美食牛雜師傅！親授8大牛 ...
13座牛雜
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... 牛胰臟、牛肺、牛肚等部位. 扁平黑黑像血糕的是牛胰臟. 內臟跟牛肉來相比應該較具韌性卻仍就好嚼軟口確實難得. 像是脆軟骨的部位. 少見的牛肺也能品嚐得到.
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唔知啲牛杂系咩部位，你点对得住只牛？
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牛杂，个个广东人都食过，牛杂虽然被称为“杂”，但其实入边所有部位都条理分明，层层相扣，畀碗牛杂你，你又认得出几多部位？ （文末仲有个搞笑神曲《牛杂》 ...
因為稀有，牛雜靈魂之處竟是牛膀
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牛是我們生活中常見的一種動物，它的一身都是寶，從頭到尾甚至是它的內臟都有一定的功效作用。牛膀是牛身上的一個部位，不過具體在哪裡，想必很多人都並 ...
廣東一碗牛雜，一點都不雜
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牛雜，是個統稱，也好像是個美名，起碼不用把雜碎放在嘴邊。說白一點，就是牛內臟，不管牛肺牛腸牛肚牛膀，通通入饌。觀乎世界，會把牛雜放進嘴裡，更接近 ...
牛雜
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牛雜，減筆牛什，係南洋、廣東、香港街頭小食，用牛內臟，如胃、腸、心、肝、腎、肺，同埋蘿蔔加柱侯醬煮。因為平過牛肉，所以受低下階層歡迎。煮之前，清洗工夫多，唔 ...
牛雜
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牛雜是東南亞、廣東、香港常見的小吃，由牛的內臟煮成，包括牛胃、牛心、牛肝、牛腎、牛肺、牛沙瓜等等。通常與白蘿蔔一起煮，再以濃郁的柱侯醬汁或鹵水汁調味。
牛雜湯裡各種奇形怪狀的「牛肚」到底是什麼？
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瘤胃及蜂巢胃的環境相似，皆含有大量微生物來促使植物分解。 牛的蜂巢胃，在菜餚裡俗稱「牛蜂胃」或「金錢肚」。圖／Wikipedia.