南投百年意麵:南投人吃不膩7家老字號:百年意麵、溪蝦扣仔嗲
南投人吃不膩7家老字號:百年意麵、溪蝦扣仔嗲
南投百年製麵廠創始店意麵配豬腸湯絕配
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製麵廠後方巷內,掛著簡單招牌的「南投意麵」是家族所開的同名麵店,轉身就能嘗到現煮意麵,堪稱產地到餐桌最短距離。小巧意麵澆上肉臊滷汁,撒上蔥花, ...
每間都百年!南投市場2隱藏老店:祖傳五代肉圓
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南投意麵除了幼麵的稱呼外,其實還有個別名為「力麵」,據傳是國民政府來台後將省政府設於南投,有一群福州人跟隨而來,這些人善製麵,採筋度較高的麵條, ...
源振發製麵廠
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源振發製麵廠位於南投市區,從日治時期便創立,已有超過百年歷史的製麵行。 ... 現任第五代接手,會視當天天氣狀況調整麵糰水分和濕度,做出來的意麵才會兼具彈性和 ...
南投一日遊,尋找最道地的百年意麵與古蹟巡禮,源振發意麵
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在這裡,不僅有令人心曠神怡的山水之美,還有深受當地人喜愛的傳統美食「意麵」。每年的意麵節不僅吸引著無數的麵食愛好者,更是讓來自各地的旅客有 ...
南投百年製麵廠骨董機器製意麵
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南投有一家有著百年歷史,製作意麵的工廠,在中部許多麵攤的意麵,都是來自於這家百年工廠,祖傳的意麵製作方式和技巧,讓麵的筋性特別成熟,吃起來特別Q特別順口!
每間都百年!南投市場2隱藏老店:祖傳五代肉圓
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南投意麵除了幼麵的稱呼外,其實還有個別名為「力麵」,據傳是國民政府來台後將省政府設於南投,有一群福州人跟隨而來,這些人善製麵,採筋度較高的麵條, ...
源振發製麵廠南投意麵
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源振發製麵廠南投意麵位於南投市民族路上,從日治時期就以製麵為業,開店迄今已傳承五代、歷經逾百年之久,一百三十多年皆未搬離過此地,是不折不扣的 ...
揭露南投小吃面紗1/南投百年製麵廠創始店意麵配豬腸湯絕配
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製麵廠後方巷內,掛著簡單招牌的「南投意麵」是家族所開的同名麵店,轉身就能嘗到現煮意麵,堪稱產地到餐桌最短距離。小巧意麵澆上肉臊滷汁,撒上蔥花, ...