鮮奶酪比例吉利丁片：純鮮奶奶酪
【鮮奶酪吉利丁片】料理大全
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吉利丁3片•全脂鮮奶400cc•鮮奶油200cc•P.s 若巧克力奶酪另加無糖可可粉20g，糖修正為35g•白細砂糖30g. 20分; 3-4份. 朱妹. 收藏食譜以便日後查看. 鮮奶酪 ...
原味奶酪by Alice lin
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鮮奶500g(百位數） 白砂糖60g(十位數） 吉利丁6片（個位數） 我都這樣記做多次之後我就記（5566） . 奶酪的軟硬度（取決吉利丁片的片數） 吉利丁片5片半（軟嫩的 ...
原味奶酪（製作比例基準）
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這次做的比例是1：80，個人覺得是最佳比例，口感軟嫩好吃。 吉利丁片3片. 鮮奶350ml. 動物性鮮奶油250ml. 砂糖36g. --------- ...
義式奶酪(Panna Cotta)
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以我來說，7克的吉利丁粉，配上450cc的牛奶和200cc的鮮奶油，最能將奶酪推到滑嫩的極限，同時又不會跨越過度油膩的紅線，是讓我能夠不知不覺吃掉一大鍋的最佳比例。然而像是我 ...
自製盆栽奶酪。吉利丁片與吉利丁粉換算比例
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1. 鮮奶+鮮奶油+糖，小火加熱煮至糖粒融化 · 2. 稍微擠乾泡軟吉利丁片，加入奶酪液裡喇勻，吉利丁遇熱很快融化的 · 3. 待奶酪液稍降溫後過篩，再填杯裝瓶靜置放 ...
芒果奶酪做法簡單學搞懂完美義式奶酪比例甜點控必看！
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義式奶酪的鮮奶與鮮奶油的比例，可抓在3：2或是1：1。 · 吉利丁片可替換成吉利丁粉，按照包裝指示製作即可。
鮮奶奶酪
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純鮮奶奶酪成功???? ????????超簡單的做法跟大家???????? 鮮奶：330cc 細砂糖：25g 吉利丁片：2片 1.鮮奶加熱並加入糖融化（不滾） 2. 吉利丁片用冷水/冰水融化，擠乾加入熱鮮奶中，攪拌 融化，一樣鮮奶不能滾 3. 鮮奶放入有蓋子的容器，放入冰箱冰三個小時就會結凍 囉！
鮮奶酪「濃醇又綿密、三種口味大大滿足」
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鮮奶油 190 g; 牛奶 190 g; 砂糖 45 g; 吉利丁片3片(約7g); 芒果汁 120 g. 料理步驟. 1. 食材準備. 鮮奶酪「濃醇又綿密、三種口味大大滿足」的食譜步驟. 2.