琺瑯鍋壽命：貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋，到底好在哪裡？~ 陳建利助理教授
貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋，到底好在哪裡？~ 陳建利助理教授
Provide From Google
為何我的琺瑯鍋這麼容易壞？食藥署：未注意這3點恐減鍋具 ...
https://www.taisounds.com
他解釋，由於琺瑯鑄鐵鍋表面的琺瑯容易因冷、熱溫差造成收縮而出現龜裂，進而使鑄鐵外露而生鏽。因此琺瑯鑄鐵鍋僅能慢慢加熱，爐火不得大於鍋底底面，且琺瑯 ...
Provide From Google
珐瑯鍋具大解析！一篇搞定懶人包，使用、禁忌、優缺點 ...
https://www.yc-mart.com.tw
耐用性高：琺瑯鍋具表面的琺瑯塗層使其具有很強的耐磨性和抗腐蝕性，因此其壽命長且不易出現生鏽現象。 均勻加熱：琺瑯鍋具的厚實鑄鐵(碳鋼)底部能夠保持穩定 ...
Provide From Google
鍋子用30年還閃亮亮像新的！譚敦慈不藏私公開養鍋清潔秘技
https://www.edh.tw
用30年仍不壞！譚敦慈的養鍋秘訣 · 使用後，在鍋裡加點水，重新燒開，搖晃鍋子讓熱度平均一些。 · 如果有一些沾黏，在燒水時用木製鍋鏟刮除。 · 如果遇到比較難 ...
Provide From Google
貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋，到底好在哪裡？
https://article-consumer.fda.g
記得金屬的鐵鏟與廚具，都要避免使用在琺瑯鑄鐵鍋上，以免敲出裂縫或刮傷琺瑯表面，影響鍋具壽命。 嬌貴的琺瑯鑄鐵鍋，保養其實很簡單！ 琺瑯鑄鐵鍋如何 ...
Provide From Google
裂縫、刮傷恐影響鍋壽命揭曉琺瑯鑄鐵鍋「防鏽撇步」
https://tw.news.yahoo.com
陳建利提醒，琺瑯鑄鐵鍋表面的琺瑯容易因冷、熱溫差造成收縮而出現龜裂，進而使鑄鐵外露而生鏽。因此，使用鍋具時應把握「冷鍋、冷油、中小火」慢慢加熱，爐火 ...