衣索比亞咖啡味道：耶加雪菲、西達摩、古籍....咖啡人必知的衣索比亞咖啡豆
耶加雪菲、西達摩、古籍....咖啡人必知的衣索比亞咖啡豆
耶加雪菲、西達摩…帶你認識衣索比亞咖啡
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Paul表示：「衣索比亞水洗的咖啡會散發出優雅的氣息，具有花香和柑橘和細緻的尾韻，並且具有滑順的口感。 但是，風味特性會依區域而有很大的不同。」 「日曬咖啡通常則有濃郁、圓潤的水果風味，且更深層… 與水洗的同種咖啡相比，品質優良的日曬咖啡會有乾淨的柑橘香氣和花香的清爽感，並增添了甜味和醇厚度。
咖啡迷的最愛
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... 咖啡豆，經過適當的烘焙處理過後，你還可以喝的到優雅的花香、檸檬、伯爵、柑橘等味道。等等剛剛說的這些味道不是很類似藝伎咖啡嗎? 如果要這樣說沒也 ...
咖啡產地知多少，衣索比亞、肯亞味道差在哪？搞清楚這些讓 ...
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基本上，任何一種冷萃方法都很適合哥倫比亞的豆子，主要還是取決於你想喝到怎樣的風味，使用冷泡法的話，咖啡風味會較香甜醇厚；冰滴處理的話，整體風味則 ...
衣索比亞日曬咖啡與水洗咖啡的風味差異
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水洗耶加雪菲：水洗處理的酸度會更明亮，就像檸檬酸，口感更清香些，柑橘香較明顯，後段有些紅茶茶感。 相同：兩者都會有果酸味，類似檸檬柑橘這一類水果.
全攻略!衣索比亞咖啡產區，看完破解精品咖啡起源之地
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這不能不提到近年的新興產區古吉Guji，水洗咖啡的風味不僅與耶加雪菲Yirgacheffe不相上下，特別是日曬的表現上，撲鼻的熟果香與果汁般的口感氣餘韻悠長。 還有以獨具葡萄酒 ...
衣索比亞谷吉咖啡豆超好喝！
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風 味：濃郁的檸檬香氣，微微的佛手柑風味，以及如水蜜桃、杏桃和荔枝等水果的芬芳。咖啡的味道充滿水果茶和烏龍茶的香氣，讓人愜意地回味不已。 咖 啡 豆 ...
認識世界知名咖啡豆產地：衣索比亞咖啡特色、歷史與經濟
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究竟衣索比亞咖啡有著什麼樣的魅力，讓全世界的咖啡愛好者都趨之若鶩？接下來就由湛盧小編帶您一探衣索比亞咖啡 ... 咖啡特色則是呈現出蜜糖和水果的口感。
同樣是阿拉比卡豆，為什麼衣索比亞咖啡總是有甜果味？
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除了依賴嗅覺與味覺的感官評測外，有沒有科學的方法，以較為客觀的方式來驗證？
衣索比亞咖啡豆起源與發展：咖啡愛好者必讀六大產區風味解析
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衣索比亞咖啡豆以其獨特的花香、柑橘味和明亮的酸質聞名。許多人認為衣索比亞咖啡豆的風味與藝伎咖啡相似，這是因為兩者都擁有相似的香氣和口感。