衣索比亞咖啡豆產區:全攻略!衣索比亞咖啡產區,看完破解精品咖啡起源之地

全攻略!衣索比亞咖啡產區,看完破解精品咖啡起源之地

全攻略!衣索比亞咖啡產區,看完破解精品咖啡起源之地

生產於衣索比亞東部高地,在海拔1,400到2,000米之間的奧羅米亞地區(原為哈拉爾),這裡咖啡豆通常分為三類:Longberry,Shortberry和Mocha,當地至今仍採用手工分揀和加工,是衣 ...。其他文章還包含有:「耶加雪菲、西達摩、古籍....咖啡人必知的衣索比亞咖啡豆」、「產地介紹」、「耶加雪菲、西達摩…帶你認識衣索比亞咖啡」、「5大衣索比亞咖啡產區介紹」、「認識世界知名咖啡豆產地:衣索比亞咖啡特色、歷史與經濟」、「衣...

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耶加雪菲、西達摩、古籍....咖啡人必知的衣索比亞咖啡豆
耶加雪菲、西達摩、古籍....咖啡人必知的衣索比亞咖啡豆

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衣索比亞知名的咖啡產區​ 衣索比亞的咖啡風味之所以多樣化,是因為衣索比亞各個產區所在地的地形、海拔、氣候等皆有所差距,因而成就了耶加雪菲、西達摩、 ...

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產地介紹
產地介紹

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產地介紹| 衣索比亞八大產區 ... 位置介於吉馬和列坎普提兩產區之間。有著自然山泉水得灌溉水源、土壤為肥沃的紅土,高海拔地形,以及典型的熱帶氣候,為咖啡樹 ...

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耶加雪菲、西達摩…帶你認識衣索比亞咖啡
耶加雪菲、西達摩…帶你認識衣索比亞咖啡

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西達摩是裂谷地區肥沃高原上的一大片土地,是衣索比亞三個有商標的咖啡產區之一(另外兩個是哈拉和耶加雪菲)。西達摩的海拔從1550~2200公尺,降雨充沛、溫度適宜、土壤肥沃。

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5大衣索比亞咖啡產區介紹
5大衣索比亞咖啡產區介紹

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5大衣索比亞咖啡產區介紹 · 衣索比亞是咖啡的起源地 · 遠近馳名的單品咖啡產區 · 西達摩(SIDAMO) 與西達瑪(SIDAMA) · 耶加雪菲(YIRGACHEFFE) · 科契爾(Kochere).

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認識世界知名咖啡豆產地:衣索比亞咖啡特色、歷史與經濟
認識世界知名咖啡豆產地:衣索比亞咖啡特色、歷史與經濟

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衣索比亞的卡法森林被認為是咖啡的發源地,原始林內擁有種類豐富的原生種咖啡,使當地的咖啡產業蓬勃發展,同時也是許多精品咖啡的生產地區。究竟衣索比 ...

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衣索比亞咖啡豆起源與發展:咖啡愛好者必讀六大產區風味解析
衣索比亞咖啡豆起源與發展:咖啡愛好者必讀六大產區風味解析

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主要的衣索比亞咖啡豆產區 · 西達摩(Sidamo) · 耶加雪菲(Yirgacheffe) · 哈拉(Harar) · 利姆(Limu) · 吉瑪(Jimma).

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咖啡迷的最愛
咖啡迷的最愛

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位於衣索比亞東段的哈拉的其實是位於高地,海拔大約1500~2000公尺,是最高海拔的咖啡產區之一,哈啦的主流處理法大多還是以日曬法處理為主,. 哈拉的咖啡豆 ...

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衣索比亞咖啡產區之耶加雪夫科契爾篇
衣索比亞咖啡產區之耶加雪夫科契爾篇

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YirgacheffeA:來自衣索比亞南部的一個咖啡種植區,被認為是一種高品質的咖啡豆,風味複雜,有花香和果香。 WenagoA:又稱為西達摩咖啡(Sidamo coffee),是來自 ...