塔拉膠素食:素食者不可不知的「食用膠囊」小知識

素食者不可不知的「食用膠囊」小知識

素食者不可不知的「食用膠囊」小知識

2021年11月2日—結蘭膠(GellanGum)是由細菌發酵而成的微生物膠,是高分子聚醣,具有膳食纖維的特性。結蘭膠在台灣及歐盟都是合法的食品添加物,被廣泛用於食品增稠劑、凝 ...。其他文章還包含有:「「食用膠」大解密,素食者必知」、「塔拉膠」、「塔拉膠是素食嗎2023」、「常被誤食的非素食品-原來這些不是素食的?!」、「軟糖、膠囊,多含有食用膠。除了口感的改良」

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