正統 義大 利 肉醬麵做法：道地波隆那肉醬義大利麵
道地波隆那肉醬義大利麵
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老派波隆那肉醬義大利麵Bolognese pasta
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義大利麵食譜
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1 ：. 洋蔥切小丁，胡蘿蔔切小丁 · 2 ：. 熱鍋加油放入洋蔥、胡蘿蔔拌炒出香味 · 3 ：. 加入絞肉拌炒至粒粒分明 · 4 ： 加入月桂葉、黑胡椒粉炒出香味 · 5 ：.
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義式料理的精隨！正宗「波隆納肉醬」這樣做！
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義式料理的精隨！正宗「波隆納肉醬」這樣做！ · 豬絞肉和牛絞肉先加點白酒抓散待用。 · 洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹切成丁，比例控制在2：1：1，洋蔥可先下鍋炒到 ...
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【食譜】番茄肉醬義大利麵百吃不膩的經典義式肉醬麵
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熱油鍋，放入洋蔥炒香炒軟。 ... 洋蔥軟化後推到旁邊，放入奶油將絞肉炒香。 ... 將絞肉炒到上色後就可以跟洋蔥一起拌炒了。 ... 放入1小匙黑胡椒、1小匙義大利 ...
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波隆那肉醬義大利麵
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正統義大利肉醬是全使用牛絞肉，當然也可以使用一半牛絞肉，一半豬絞肉，但如果不吃牛肉的人，也可以改成全使用豬絞肉。這三種方式我都試過，發現一半牛絞 ...
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