化學醬油危害:常吃化學合成醬油小心致癌
常吃化學合成醬油小心致癌
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化學醬油成分差在哪?營養師:化學醬油最大疑慮非「致癌」
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參考資料衛生福利部食品藥物管理署─醬油身世解密差別在「製程」 含有高濃度3-MCPD及縮水甘油酯的食品可能造成健康危害 延伸閱讀吃太鹹、太多肉可能讓骨質流失更快!補 ...
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化學醬油用鹽酸製作會致癌?釀造醬油怎麼判定?總氮含量 ...
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【化學醬油含3-單氯丙二醇可能致癌物?每天要喝一杯醬油才可能造成危害?】 ... 你可能覺得,化學醬油聽起來就對健康有影響,害怕吃到可能致癌? 實際上, ...
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單氯丙二醇
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致癌嗎?純釀造醬油、薄鹽醬油比較好嗎?2招安心購買醬油
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凌永健說明,「3-單氯丙二醇」對人體的危害雖尚未明朗化,但世界衛生組織的國際癌症研究單位(IARC)已將它列為Group 2B,也就是可能致癌。目前衛福部規定 ...