十三香配方：滷水十三香
滷水十三香
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20年我家十三香都是自己做，第一次分享调料比例
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十三香
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配方 編輯 · 花椒10克、八角10克、肉桂4克、山柰4克、陳皮4克、肉蔻1顆、乾薑4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香2克、良薑2克 · 丁香4克、八角8克、小茴香10克 ...
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從滷水十三香弄懂滷味美味配方的秘密！ ...
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滷水十三香是指花椒、八角、山奈、白芷、高良薑、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、木香、肉桂皮、乾薑、丁香等13種材料，是傳統製作滷汁的基本配方。 撰文＝ ...
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經典十三香粉（袋裝，加量5成不加價）
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萬用調味料「十三香」自己做！醃滷燉煮就靠它了！怎麼料理都 ...
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More videos on YouTube ... 十三香又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥材組合而成，一般在台灣多半聽到的是五香粉，而十三香算是五香粉的進階版， ...
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食貨集經典十三香滷包
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【十三香清燉牛肉麵】. 材料：5公升水+3斤牛骨+2斤牛腱肉+洋蔥、胡蘿蔔+米酒+少許鹽＋十三香滷包。 做法： · 【麻辣鍋底】. 1、食用油小火炸香蔥、薑、蒜、生辣椒，炸出香味 ...