十三香配方：食貨集經典十三香滷包

20年我家十三香都是自己做，第一次分享调料比例

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十三香

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配方 編輯 · 花椒10克、八角10克、肉桂4克、山柰4克、陳皮4克、肉蔻1顆、乾薑4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香2克、良薑2克 · 丁香4克、八角8克、小茴香10克 ...

從滷水十三香弄懂滷味美味配方的秘密！ ...

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滷水十三香是指花椒、八角、山奈、白芷、高良薑、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、木香、肉桂皮、乾薑、丁香等13種材料，是傳統製作滷汁的基本配方。 撰文＝ ...

滷水十三香

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十三香顧名思義就是十三種香料：花椒、八角、山奈、白芷、高良薑、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、木香、肉桂皮、乾薑、丁香。 基本比例，花椒／大料：肉桂 ...

經典十三香粉（袋裝，加量5成不加價）

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萬用調味料「十三香」自己做！醃滷燉煮就靠它了！怎麼料理都 ...

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More videos on YouTube ... 十三香又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥材組合而成，一般在台灣多半聽到的是五香粉，而十三香算是五香粉的進階版， ...