蛋餅 怎麼煎 才會脆：蛋餅食譜
蛋餅食譜
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![[方法] 煎出漂亮的蛋餅食譜與作法by Chris Lee](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E6%96%B9%E6%B3%95%5D+%E7%85%8E%E5%87%BA%E6%BC%82%E4%BA%AE%E7%9A%84%E8%9B%8B%E9%A4%85%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E8%88%87%E4%BD%9C%E6%B3%95by+Chris+Lee.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[方法] 煎出漂亮的蛋餅食譜與作法by Chris Lee
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料理步驟 · 步驟1. 隔天早上要用的蛋，先拿出冰箱退冰。 · 步驟2. 1顆蛋打進碗中。 · 步驟3. 鍋熱下點油，放入步驟2的玉米蛋液。 · 步驟4. 蓋上蛋餅皮。 · 步驟 ...
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《一鍋搞定真簡單》從來沒想到～原來這麼簡單！想吃隨時可以 ...
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煎東西怎樣才會脆？婆媽喊不敗神招
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原PO指出，嘗試煎過的的東西有板豆腐、瓠瓜餅、蛋餅和冰花煎餃，本來以為大火高溫就會酥脆，但是失敗收場，後來聽說用低筋會比較脆也失敗，還試過小火慢煎 ...
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蛋餅by 樹懶小廚房
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蛋餅煎法影音教學
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一顆雞蛋去殼，打散蛋液，平底鍋中小火燒熱，加1大匙油。 ... 蛋餅皮不管是冷凍或冷藏，立即覆蓋雞蛋上。 ... 隨即用鍋鏟輕拍，讓蛋液均勻散開並且附著在蛋餅 ...
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請問蛋餅要如何煎才會軟Q?
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為什麼我的蛋餅. 煎起來都硬邦邦的? 小孩喜歡吃早餐店. 那種軟Q軟Q的口感. 可是就是試不成功. 小孩都抓狂了..... 有媽咪可以教教我嗎?