蒟蒻果凍粉比例：【蒟蒻粉果凍】料理大全

12倍蒟蒻果凍粉(300g)

https://www.fairsenfoods.com.t

12倍蒟蒻果凍粉(300g) ... 在容器中倒入3,600毫升的冷水，加入300公克的蒟蒻果凍粉，攪拌均勻後煮沸，將上述煮沸之蒟蒻果凍倒入成型杯冷卻並冷藏之。( 軟、硬度可依水量自行 ...

神奇的魔芋

https://www.ytower.com.tw

◇蒟蒻果凍基本製法蒟蒻果凍粉和液體的比例大約為3:100，也就是說想要做出1000公克的蒟蒻果凍，用30公克的蒟蒻果凍粉就可以了，不過切記果凍粉要先和砂糖拌勻，再融於 ...

蒟蒻作法

https://mebetty.pixnet.net

蒟蒻作法 · 1. 將5公克鹼粉加入1,000cc 清水中. 以攪拌器畫圈攪勻至無顆粒為止. · 2. 將50公克蒟蒻粉緩緩倒入鹼水液中. 可分次加入但動作要快(因為凝結速度 ...

蔣家小館 蒟蒻凍粉調配比例&凍類製作

https://a0932832957.pixnet.net

1. 蒟篛凍粉：水=1：20→QQ蒟篛凍 · 2.蒟篛凍粉：水=1：30→ Q蒟篛凍&水晶涼麵做法 · 3.蒟篛凍粉：水=1：40~50→ 蒟篛果凍 · 4.蒟篛凍粉：水=1：60~70→吸得 ...

蘋果蒟蒻果凍by Roswita Lee

https://icook.tw

蒟蒻果凍粉和果汁的比例大概是1:1.5，這樣比例的口感最Q彈! 蒟蒻果凍粉一定要一口氣加進熱水裡面才能均勻的和水融合。 2.4 萬瀏覽. 2014/09/23 發表. 讚.

解開果凍布丁的各種疑惑

https://www.ytower.com.tw