五穀雜糧種類：五穀雜糧是好物？並非人人都適合吃！

4個五穀飯好處與食用注意事項，營養師帶你完整認識！

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常見的全穀物包括：糙米、小麥、玉米、燕麥、大麥、裸麥、高粱、小米、薏仁、野米、蕎麥、藜麥。而常見雜糧包括：紅豆、綠豆、花豆、鷹嘴豆等。 黍. 黃米 ...

五穀米不只有5種！

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黍─玉米類。 稷─小米。 麥─大麥、小麥、燕麥、蕎麥⋯⋯。 菽─大豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆⋯。 由此可知，「五穀雜糧」所包含的種類非常多，又以現在所吃的「五穀」來 ...

你知道，五穀是哪五穀嗎?

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除此之外，我們常聽到的「五穀雜糧」所包含的種類又更多了，又以現在人飲食中的「五穀」，鷹為糙米類、麥類、玉米類、小米類、豆類，至於「雜糧」，則指 ...

千變萬化．五穀雜糧

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隨著時間的演進，糧食作物供應也有了轉變，現在所說的五穀雜糧通常指的是稻穀、麥、高梁、大豆、玉米，而現在我們習慣性地將米、麥以外的糧食稱作雜糧，因此五穀雜糧可以泛 ...

原來五穀雜糧營養與好處這麼多！但小心這些人並不適合 ...

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所謂「全穀物」的定義是指整顆穀物經過處理後仍然保有與原穀物比例相同的三大部分─麩皮、胚芽、胚乳。在生活中最常見的五穀雜糧種類：全燕麥、全高粱、藜麥、糙米等。另 ...

認識五穀雜糧_食品營養科

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防癌新纖主義

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... 五榖雜糧的攝取，已成為改善飲食及維持健康的首選。 五榖雜糧是包含各種不同種類的全榖物、全麥類及乾豆類，而全榖是指穀物在碾製過程中，保留胚芽、麩皮及胚乳三個 ...