三仙膠素食
「三仙膠素食」熱門搜尋資訊
Veggie Care 素學系
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三仙膠(素∣微生物膠) 三仙膠(Xanthan Gum)發現於導致花椰菜產生黑斑的細菌。為了符合成 本，現在的三仙膠多是以玉米製成，也叫做玉米糖膠。 也是 ...
「食用膠」大解密，素食者必知
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玉米糖膠又稱三仙膠、漢生膠、黃原膠，在高溫下仍可保持膠體之安定性，在食物中保存時物香味、增加食物口感，常加入沙拉醬汁的增加稠度，或是加於麵粉 ...
三仙膠是素食嗎
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玉米糖膠（三仙膠、漢生膠、黃原膠）、結蘭膠、卡德蘭膠;結蘭膠是由假單孢...,紅蕃茄汁加的原料「三仙膠」是----素食的.最近買食品，不管是乾的、濕的，像飲料或是 ...
常被誤食的非素食品－原來這些不是素食的？！
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果凍、軟糖、膠囊，多含有食用膠。除了口感的改良
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玉米糖膠又稱三仙膠、漢生膠、黃原膠，在高溫下仍可保持膠體之安定性，在食物中保存時物香味、增加食物口感，常加入沙拉醬汁的增加稠度，或是加於麵粉中， 改善烘焙 ...
玉米糖膠(三仙膠)
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玉米糖膠(三仙膠) ; 成分 · 玉米糖膠 ; 用途 · 食品添加物-粘稠劑(糊料) ; 劑型 · 粉劑 ; 原產地 · 中國(F80)、美國、奧地利 ; 注意事項： 1. 建議儘早在有效期限內使用完以免產品 ...
玉米糖膠(三仙膠)1KG
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玉米糖膠，也被稱為三仙膠，是一種常見的食用明膠，廣泛用於烘焙和糖果製作中。 1. 凝固劑：玉米糖膠具有優秀的凝固性能，可以在烘焙過程中幫助食品凝固和結構穩定。
素食者~小心食品添加物
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玉米糖膠又稱三仙膠、漢生膠、黃原膠，在高溫下仍可保持膠體之安定性，在食物中保存時物香味、增加食物口感，常加入沙拉醬汁的增加稠度，或是加於麵粉中， ...
素食者不可不知的「食用膠囊」小知識
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三仙膠(Xanthan Gum)發現於導致花椰菜產生黑斑的細菌。為了符合成本，現在的三仙膠多是以玉米製成，也叫做玉米糖膠。也是因為成本問題，有些製造商會 ...
素食者可用的食用膠
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... 膠E410關華豆膠E412阿拉伯膠E414刺梧桐膠E416塔拉膠E417蒟弱膠E425果膠E440動物膠吉利丁、明膠、魚膠E441蟲膠又稱洋干膠E904微生物膠玉米糖膠又稱三仙膠、