二廚英文
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![西餐廚師職級大解構二廚Chef de Partie 人工幾多?](https://api.multiavatar.com/%E8%A5%BF%E9%A4%90%E5%BB%9A%E5%B8%AB%E8%81%B7%E7%B4%9A%E5%A4%A7%E8%A7%A3%E6%A7%8B%E4%BA%8C%E5%BB%9AChef+de+Partie+%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E5%B9%BE%E5%A4%9A%EF%BC%9F.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
西餐廚師職級大解構二廚Chef de Partie 人工幾多?
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Chef de Partie 屬於廚房的中層職位,本文會為您解構西餐廚師的職級,亦會讓您了解Chef de Partie 有幾多人工,以及影響薪酬的因素。
![法國的廚師制度(Kitchen Brigade)](https://api.multiavatar.com/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E7%9A%84%E5%BB%9A%E5%B8%AB%E5%88%B6%E5%BA%A6%28Kitchen+Brigade%29+-+%E9%BA%BB%E5%90%89%E5%A8%9C%E3%81%AE%E8%97%8D%E5%B8%B6%E5%BB%9A%E8%97%9D%E5%B0%8F%E5%AE%87%E5%AE%99.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
法國的廚師制度(Kitchen Brigade)
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Chef de partie (Senior chef, Station Cook, Line Cook)二廚: 負責廚房中某一菜餚廚站。在每一個廚站中,有一、二名廚師受二廚指揮。 (廚站1) ...
![教授不點名》對方說touché! 表示你「說得好!」](https://api.multiavatar.com/%E6%95%99%E6%8E%88%E4%B8%8D%E9%BB%9E%E5%90%8D%E3%80%8B%E5%B0%8D%E6%96%B9%E8%AA%AAtouch%C3%A9%21+%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E4%BD%A0%E3%80%8C%E8%AA%AA%E5%BE%97%E5%A5%BD%EF%BC%81%E3%80%8D.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
教授不點名》對方說touché! 表示你「說得好!」
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【sous chef 二廚】 字面義為under chef(在大廚之下)。sous ... chef許多人都知道,意思是「大廚;主廚」,是英文chief的源頭。在大廚之下,僅次於大廚,就是二廚。
![SOUS CHEF中文(繁體)翻譯:劍橋詞典](https://api.multiavatar.com/SOUS+CHEF%E4%B8%AD%E6%96%87%28%E7%B9%81%E9%AB%94%29%E7%BF%BB%E8%AD%AF%EF%BC%9A%E5%8A%8D%E6%A9%8B%E8%A9%9E%E5%85%B8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
SOUS CHEF中文(繁體)翻譯:劍橋詞典
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SOUS CHEF翻譯:副主廚,助理廚師。了解更多。
![廚師](https://api.multiavatar.com/%E5%BB%9A%E5%B8%AB-+%E7%B6%AD%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91%EF%BC%8C%E8%87%AA%E7%94%B1%E7%9A%84%E7%99%BE%E7%A7%91%E5%85%A8%E6%9B%B8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
廚師
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主廚在英文中有多種寫法,例如:chef de cuisine、chef manager和head chef。chef ... 副主廚是廚房內的第二號管理者,同時也是主廚的直接助手。主廚休息時,副主 ...
![2](https://api.multiavatar.com/2-3%E7%AC%AC%E4%B8%89%E7%AB%A0%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%E5%BE%9E%E6%A5%AD%E4%BA%BA%E5%93%A1%E4%B9%8B%E8%81%B7%E6%8E%8C%E5%8F%8A%E5%8A%9F%E8%83%BD.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
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英文字義. 說 明. 行政主廚. Chef;Chef de Cuisine. Executive Chef. 菜單研發,管廚房、不烹調,與外場溝通. 行政副主廚. Executive Sous Chef. Sous為「之下」;行政主 ...
![#口語英文... - 集勝文教Co](https://api.multiavatar.com/%23%E5%8F%A3%E8%AA%9E%E8%8B%B1%E6%96%87...+-+%E9%9B%86%E5%8B%9D%E6%96%87%E6%95%99Co-Winning+Education+Institute+-%E4%BD%95%E6%AC%A3+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
#口語英文... - 集勝文教Co
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口語英文英文裡常見的法文字【sous chef 二廚】 字面義為under chef(在大廚之下)。sous來自拉丁文的sub,意為under(在…之下)。chef許多人都知道, ...
![餐飲部-京享蔬食百匯廚房一廚二 ...](https://api.multiavatar.com/%E9%A4%90%E9%A3%B2%E9%83%A8%EF%BC%8D%E4%BA%AC%E4%BA%AB%E8%94%AC%E9%A3%9F%E7%99%BE%E5%8C%AF%E5%BB%9A%E6%88%BF%E4%B8%80%E5%BB%9A%E4%BA%8C+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
餐飲部-京享蔬食百匯廚房一廚二 ...
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科系限制: 不拘. 語言能力:. 英文. 聽 略通. 說 略通. 讀 略通. 寫 略通. 方言能力: 台語 中等. 專業證照: 丙級中餐烹調技術士(葷食). 附加條件:. 擅長工具. HACCP
![sous chef](https://api.multiavatar.com/sous+chef-%E7%BF%BB%E8%AF%91%E4%B8%BA%E4%B8%AD%E6%96%87-%E4%BE%8B%E5%8F%A5%E8%8B%B1%E8%AF%AD.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
sous chef
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在中文中翻译sous chef. 副厨师长. 副主厨. 副厨. 二厨.
![餐飲部-京享蔬食百匯廚房一廚二廚 ...](https://api.multiavatar.com/%E9%A4%90%E9%A3%B2%E9%83%A8%EF%BC%8D%E4%BA%AC%E4%BA%AB%E8%94%AC%E9%A3%9F%E7%99%BE%E5%8C%AF%E5%BB%9A%E6%88%BF%E4%B8%80%E5%BB%9A%E4%BA%8C%E5%BB%9A+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
餐飲部-京享蔬食百匯廚房一廚二廚 ...
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科系要求. 不拘. 語文條件. 英文 -- 聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂. 台語 -- 中等. 擅長工具. HACCP. 工作技能. 食物製前準備、廚房設備維護管理. 具備證照. 丙級 ...