涼拌貢菜

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貢菜略洗一下泡冷水10分鐘。

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前置作業： ∙ 貢菜略洗一下泡冷水10分鐘。 ∙ 等待的時間，乾鍋把芝麻炒香後放涼備用。 ∙ 家裡辣椒只剩一點，加減切一些。 ... 混合調料： ➔ 熱鍋加少許 ...

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1.乾燥貢菜清洗乾淨 · 2.浸泡在足量的冷開水中12小時以上 · 3.浸泡完成的貢菜會膨脹5-6倍 · 4.將貢菜切成約4cm段狀 · 5.放入沸水中川燙15秒撈起 · 6.馬上放入冰 ...

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1貢菜乾冷水泡發（1小時以上），泡發後沖洗乾淨 · 2燒開半鍋水，沸騰後放一勺鹽，放入貢菜，直到再次沸騰撈出 · 3 · 4 · 在攪拌盆中，放入辣椒醬、生抽、香醋、蚝油、白糖、鹽 ...

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KOKO好食光｜偷吃一定會被發現的涼拌貢菜＿傳說中直擊腦門兒的嘎蹦脆 · 1.這就是傳說中的貢菜，泡發後可膨脹5~6倍，務必適量取用XD. IMG_1493 · 2.前置 ...

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1、乾貢菜泡水2~3小時，他會膨脹4~5倍大。 S__25739274.jpg · 2、水瀝乾，切大約4CM · 3、煮一鍋水，過水川燙、馬上撈起來。 · 4、瀝乾冰鎮 · 5、再來就是加 ...