貢菜做法

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15種貢菜做法，很多人不懂貢菜是什麼 · 1. 水開下面煮至8分熟 · 2. 雞蛋攤餅狀所有食材切絲 · 3. 面煮好後過涼水然後控幹備用 · 4. 油熱把切好的火腿菜等 ...

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取小碗混合米酒、醬油、白醋、麻油、糖和剛剛爆好的辣椒油。泡好的貢菜瀝乾後切小段。

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混合調料： ➔ 熱鍋加少許油把辣椒爆出香味。 ➔ 取小碗混合米酒、醬油、白醋、麻油、糖和剛剛爆好的辣椒油。

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1.乾燥貢菜清洗乾淨 · 2.浸泡在足量的冷開水中12小時以上 · 3.浸泡完成的貢菜會膨脹5-6倍 · 4.將貢菜切成約4cm段狀 · 5.放入沸水中川燙15秒撈起 · 6.馬上放入冰 ...

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步驟 · 1貢菜乾冷水泡發（1小時以上），泡發後沖洗乾淨 · 2燒開半鍋水，沸騰後放一勺鹽，放入貢菜，直到再次沸騰撈出 · 3 · 4 · 在攪拌盆中，放入辣椒醬、生抽、香醋、蚝油 ...