滷白菜料理

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愛料理精選443篇簡易食譜做法與步驟，有最新的白菜滷、蝦米白菜滷、清甜白菜滷、白菜滷-By Greenis。以及白菜滷獅子頭、滷白菜、電鍋白菜滷等相關料理做法。

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食材 · 山東大白菜. 半顆 · 紅蘿蔔. 1/3條 · 木耳. 約30g · 香菇. 3朵 · 豬肉絲. 約60g · 扁魚干. 約10g · 青蔥. 2根 · 蒜. 1瓣.

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料理步驟 · 步驟1. ➀香菇，干貝泡水軟化切絲，五花肉切片. 古早味白菜滷食譜步驟1照片 · 步驟2. ➁用少許油煸炒豬五花，煸出豬油，再放入香菇、干貝、蝦米 ...

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傳統白菜滷會使用扁魚、豬油、蒜頭，炸香作為香氣基底。後來方便媽媽們在家料理，多半改用蝦米、乾香菇、胡蘿蔔，同時提供香味、甜味、鮮味，就能快速 ...

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食譜作法 · 白菜切絲段，乾香菇泡水後去蒂切絲，紅蘿蔔、黑木耳切絲，蒜頭切末備用。 · 蒜末、蝦米、香菇、肉絲、紅蘿蔔與黑木耳入鍋爆香。 · 鍋中加入香菇水、料A。 · 加入 ...

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將所有的料備齊，香菇洗淨後先泡水15分鐘，記得香菇水不要倒掉 · 蝦仁也先泡水，可以加點米酒去腥 · 將白菜切塊、香菇切片、老薑切絲、青蔥切段、蒜頭切片 ...