胭脂果是什麼
「胭脂果是什麼」熱門搜尋資訊
胭脂樹紅
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胭脂樹紅，又稱為「婀娜多」（英語：Annatto），是從生長在熱帶和亞熱帶的紅木（又稱胭脂樹）種子中提取的物質，可以作為食用色素將食物染成黃色、橘色，並添加特有的風味。 胭脂樹紅提取自包覆在紅木種子外面的紅色果皮。 被用來為許多起司（例如切達起司、格洛斯特起司）、加工乾酪（例如美國起司）或乳醬（例如人造黃油）染色。
增添食品好顏色
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原產地為熱帶美洲。為多年生常綠灌木或喬木，高度可達2-3公尺，於秋天開花結果，花朵為粉紅色，呈密集的圓錐花序，開花期為10月至翌年1月，可達4個月；果實為紅色心形蒴果 ...
東哥野旅行
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你見過#胭脂果 嗎？ ... #帛琉 第一次見到，感覺十分有趣。 帛琉飯店拿它來當食用色素，製作手工餅乾。它的果實顏色艷紅，裡面的種籽壓破後會有紅色汁液，也 ...
胭脂果熟了，99%的德宏人都吃过
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... 胭脂果开始吧胭脂果又名鬼眼睛果果实呈椭圆形成熟后果皮为紫红色看起来有点像葡萄果肉薄而软糯吃起来口感酸甜吃完嘴巴和舌头都红红的是天然的“胭脂”胭脂果 ...
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胭脂樹果成為天然染色劑社區微旅行納入體驗遊程 ...
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嘗鮮的民眾塗擦在臉上標榜是「天然ㄟ」的彩妝，有的則是用來控制的染髮效果；體驗遊程是採集其汁液後製作入色饅頭、圍脖使用，社區媽媽則是加入白米飯中 ...
胭脂樹是紅色的魔法師，泡水可萃取橘紅色，煮飯、甜點
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台灣辣椒詢問度也因此水漲船高，而國內其實也有產讓人放心的天然色素，胭脂樹的種子即是天然色素「婀娜多」，可變換成美麗的橘、紅色，不僅可為料理增色， ...
胭脂果的食用价值分析
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这种野果在当地比较常见，当地人都叫它“胭脂果”，果实颗颗似玛瑙，咬一口下去酸酸甜甜的，只是体验不太好，因为吃上一口牙齿都要被染红，味道也相对较 ...