過橋米線故事:過橋米線
過橋米線
受港人喜愛的「雲南米線」 原來是「不正宗」?
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過橋米線起源於雲南的蒙自地區,是滇南一帶的特色傳統小吃,至今有上百年歷史。 相傳,清朝有個秀才在雲南蒙自市外一個湖心小島上讀書,他的妻子經常都會為他預備米線,通過石砌的小橋外帶到島上。 但由於路途遙遠,米線到丈夫手上時,早已放涼。
過橋米線的愛情傳說
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相傳古時候有一位書生為求功名,經常去湖心亭 寒窗苦讀,其妻子每次送飯 給他都要過橋。 · 賢慧的妻子為了讓丈夫在寒冬也能吃上熱食,想到了一個好辦法。
過橋米線
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過橋米線,是滇南名吃之一,位列雲南十大名吃之首,相傳發源於雲南蒙自,至今已有三百餘年歷史。 過橋米線需由食客自行按照先生後熟的順序把輔料及米線放入湯內,完成「過 ...
【美食典故】慧心巧手的過橋米線
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清朝滇南的蒙自縣有位楊秀才,遠離塵囂到南湖的小島上,苦讀準備科考。其妻每日為他送來飯菜,因需過一座長橋才能登上小島,路途十分遙遠,當抵達時飯菜都已 ...
請找出過橋米線的命名典故?
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傳說清朝時,蒙自縣城外的南湖,景致宜人,曲回的石橋延伸入湖時小島。島上環境幽美,是文人們攻讀詩書的好地方。有一位秀才常到島上讀書,家中賢慧的妻子 ...
還有一道很出名的菜叫「過橋米線」
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聰明的敏兒靈機一動,把飯菜裝在籃子裡,由她把午餐送到小島上,這樣過兒就可以全心全意的念書了。敏兒每天都會準備「愛心便當」,走過長長的橋越過湖泊,把飯菜送到過兒手上。
“娘子情”---雲南正宗過橋米線-
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一個書生為考功名到清幽的島上讀書,書生賢慧的妻子每天按時給書生送來熱騰騰飯菜。可妻子從傢到離岸小島有一段路程,加之書生因為埋頭用功,經常忘記吃妻子 ...