不飽和脂肪酸食物：單元不飽和脂肪酸優缺點?
單元不飽和脂肪酸優缺點?
衞生防護中心
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不飽和脂肪在室溫下呈液體狀態。 主要來自植物油（如橄欖油、芥花籽油、花生油、粟米油）、種子（如瓜子、松子）及果仁（如合桃、腰果）。 注意：植物油經過氫化程序會轉化成反式脂肪，進食過量會令血液中的壞膽固醇上升，同時降低好膽固醇。
不飽和脂肪酸到底是什麼？好處及含量高的食物大推薦！
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不飽和脂肪： 不飽和脂肪在室溫下呈液體狀態，主要來自植物油，如橄欖油、芥花籽油、花生油、粟米油； 種子如瓜子、松子； 硬殼果如核桃、腰果等。
不同種類的膳食脂肪與健康
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世衞認為，含豐富單元不飽和脂肪的油(例如芥花籽油、橄欖油、花生油，以及來自堅果及牛油果的油)或含豐富多元不飽和脂肪的油(例如粟米油、葵花籽油、大豆油、紅花油，以及 ...
10種超健康的高脂肪食材：第一名酪梨清血管降膽固醇
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杏仁、核桃、夏威夷果等堅果類含有多元不飽和脂肪酸，以及維生素E、鎂、食物纖維及蛋白質等多種營養素。 研究也證實適量食用核桃有助瘦身，還能降低糖尿病風險。 但堅果熱 ...
一張圖搞懂飽和脂肪酸不飽和脂肪酸差別5大不飽和脂肪酸好處
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脂肪酸可分為飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸，而我們常常聽到說要多攝取不飽和脂肪酸， ... 不飽和脂肪酸食物多為種子堅果類如【 夏威夷豆、開心果、腰果、葵瓜子、松子仁 ...
「加點油」更容易瘦？ 不飽和脂肪促進皮膚、大腦健康！ 營養 ...
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「加點油」更容易瘦？ 不飽和脂肪促進皮膚、大腦健康！ 營養師曝必吃「8食物」 · 1. 雞蛋。 · 2. 堅果種子類。 · 3. 黑巧克力。 · 4. 深海魚。 · 5. 優格。
單元不飽和脂肪酸
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單元不飽和脂肪酸 · 1.選擇類別：穀物類、澱粉類、堅果種子類、豆類、蔬菜類、水果類、菇類、藻類等共18個類別 · 2.選擇成分：主要成分（熱量、水分、粗蛋白、脂肪、碳水化合物 ...
不飽和脂肪酸好，要多吃？5分鐘搞懂飽和、不飽和、反式脂肪酸
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不飽和性脂肪：在常溫下是液態的，像是橄欖油、魚油、葵花油。 有研究指出「不飽和脂肪酸」相較於「飽和性脂肪酸」來說，對於心血管的傷害較小，像是 ...