後山 老 醬油 創新 路:《一步一腳印》地窖慢工發酵的獨特甘甜在地食材釀花蓮風土醬油

《一步一腳印》地窖慢工發酵的獨特甘甜在地食材釀花蓮風土醬油

《一步一腳印》地窖慢工發酵的獨特甘甜在地食材釀花蓮風土醬油

2023年6月13日—而這傳承古法卻又創新的思維,果然替老工廠找出一條活路,百年老醬油變身成伴手禮,走出了花蓮,還得到政府頒發的”在地深耕獎”。當然這當中也少不了兩代人 ...。其他文章還包含有:「20201206中天新聞醬油工廠堅持純手工釀造花蓮飄香近百年...」、「【花蓮】大地窖慢工發酵的獨特甘甜.在地食材釀...」、「【花蓮】大地窖慢工發酵的獨特甘甜.在地食材釀...」、「做便當發送街友的板橋人媽媽花蓮老醬油創新路接手...

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