後山 老 醬油 創新 路：【花蓮】大地窖慢工發酵的獨特甘甜.在地食材釀 ...

20201206中天新聞醬油工廠堅持純手工釀造花蓮飄香近百年 ...

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《一步一腳印》地窖慢工發酵的獨特甘甜在地食材釀花蓮風土醬油

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而這傳承古法卻又創新的思維，果然替老工廠找出一條活路，百年老醬油變身成伴手禮，走出了花蓮，還得到政府頒發的”在地深耕獎”。當然這當中也少不了兩代人 ...

【花蓮】大地窖慢工發酵的獨特甘甜.在地食材釀 ...

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做便當發送街友的板橋人媽媽花蓮老醬油創新路接手老芭樂園 ...

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回花蓮家鄉接手老醬油廠，是出於第三代獨子的 ...

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新味醬油食品工廠

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這個晚宴套餐可厲害了，由花蓮在地百年醬油老店以及打敗國際餐飲好手拿下馬來西亞廚藝賽雙料冠軍的葉志龍師傅，將新味醬油結合在地食材為發想，研發充滿花蓮山海味道的套餐 ...

花蓮在地百年老店 新味醬油食品工廠

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承襲父親許南東傳統手工釀造的堅持，更帶領老字號工廠走向在地化和精緻化。新味醬油堅持選用天然材料，利用傳統古法釀造，更發展出使用海洋深層海水釀造的創新做法， ...