後山 老 醬油 創新 路：新味醬油食品工廠

20201206中天新聞醬油工廠堅持純手工釀造花蓮飄香近百年 ...

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《一步一腳印》地窖慢工發酵的獨特甘甜在地食材釀花蓮風土醬油

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而這傳承古法卻又創新的思維，果然替老工廠找出一條活路，百年老醬油變身成伴手禮，走出了花蓮，還得到政府頒發的”在地深耕獎”。當然這當中也少不了兩代人 ...

【花蓮】大地窖慢工發酵的獨特甘甜.在地食材釀 ...

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【花蓮】大地窖慢工發酵的獨特甘甜.在地食材釀 ...

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做便當發送街友的板橋人媽媽花蓮老醬油創新路接手老芭樂園 ...

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回花蓮家鄉接手老醬油廠，是出於第三代獨子的 ...

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花蓮在地百年老店 新味醬油食品工廠

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承襲父親許南東傳統手工釀造的堅持，更帶領老字號工廠走向在地化和精緻化。新味醬油堅持選用天然材料，利用傳統古法釀造，更發展出使用海洋深層海水釀造的創新做法， ...