西魯肉做法
「西魯肉做法」熱門搜尋資訊
西魯肉
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步驟 汆燙整片大白菜，放涼切小片。 ... 香菇炒香後，放入紅蘿蔔絲，加少許鹽與醬油增加香氣。 另起一爐加熱雞高湯，並加水約1,000毫升。 ... 此時開始炒沾好太白粉的肉絲與蝦仁，香氣釋出後再放入湯鍋熬煮。 ... 最後製作蛋酥，熱油鍋後把蛋液從多孔漏勺的上方慢慢倒入，並翻攪約一分鐘，蛋酥呈現金黃色時即可起鍋備用。更多項目...
別再叫它白菜滷！宜蘭美食「西魯肉」加了蛋酥升級國宴菜
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將白菜洗淨切成小段狀。 · 起油鍋，加入香菇片、金針菇、紅蘿蔔絲、木耳絲、蒜碎、蝦米碎爆香，再加入白菜、白胡椒粉及鹽巴拌炒，倒入高湯加蓋滷20～25分鐘 ...
西魯肉by 小毓の饗樂廚房
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西魯肉是台灣宜蘭的經典手路菜，其名稱由來眾說紛紜，有一說是「西」字與台語切「絲」的讀音相似，而台語「勾芡」的說法又稱為「打魯」，其實西魯肉 ...
宜蘭西魯肉
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步驟 · 1.將首先將白菜洗淨切成小段狀，備用。 · 2.豬肉絲醃漬備用。 · 3.香菇切片，金針菇去蒂，紅蘿蔔切絲，木耳切絲，蒜頭切碎，蝦米略切備用。 · 4.取炒鍋 ...
【西魯肉】料理大全
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【西魯肉】料理大全- (17) 篇家常食譜與做法 · 西魯肉（創意料理）. 包心白菜切塊•乾香菇切片•開陽1 大瓢•胡蘿蔔切絲1／4 條•小干貝1 大瓢•雞蛋•乾扁魚撕塊狀•辣椒切片• ...
《西魯肉》食譜與做法，共38 道
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西魯肉料理怎麼做？愛料理精選38篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蘭陽甘釀西魯肉、(金蘭無添加) 西魯肉~~經典辦桌手路菜、蘭陽西魯肉、西魯肉（白菜滷）。
蘭陽甘釀西魯肉by 黃魚家的香料廚房
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1）傳統作法是以鴨蛋製作蛋酥，鴨蛋香味較強烈，但也可使用雞蛋替代。蛋液中加入少許鹽巴及食用油，可增添蛋香。 2）扁魚經過油炸可大大提升香氣，炸完 ...