烤布丁沒凝固
「烤布丁沒凝固」熱門搜尋資訊
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[問題] 烤布丁出烤箱似乎沒凝固
https://www.ptt.cc
我有用兩個日式厚茶杯，也有用wedgewood薄茶杯，都沒凝固XD 今天索性用高溫烤到他凝固為止，總算成功了!!
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中年老爸的布丁之路
https://vocus.cc
所以再加了15分鐘，用烤模的布丁看起來應是差不多了；不過中間碗裝的，可能體積大了點(?)，看起來也還是明顯未很凝固，看看冰了以後會不會好點吧...
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食譜沒有教的事： 布丁和布蕾的差異？為什麼有孔洞
https://www.2treestory.com
通常布丁會有孔洞有兩個原因，一個是布丁液中有空氣或雜質，可以試著過濾兩次、或靜置一晚隔天再烤。另一個是烤溫過高，在還沒完全熟之前，就有部分布丁 ...
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零失敗焦糖烤布蕾???? by 暖暖糖
https://icook.tw
食材 · 砂糖. 100g · 溫開水. 30ml · 熱開水. 60ml. 布丁液. 鮮奶.
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【廚房點心】失敗的布丁…補救後竟也完美呈現！
https://littlemarket.pixnet.ne
基本上有比例失敗的機率不大，這次會失敗的原因… 就是〖蛋〗，超市買的蛋比市場的小！ 所以才會無法讓布丁呈現固體的模樣！ 解決 ...
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Reina媽の廚房~【焦糖布蕾】
https://veneaus.pixnet.net
... 烤（烤盤上倒水一起進烤箱）. 5、預熱到120度烤20分鐘. 6、放入冰箱冷藏2小時. 意外插曲Reina媽用烤箱烤完竟然布蕾沒有凝固，只好趕快補救，改用電鍋蒸布 ...
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烹飪知識布丁變蒸蛋怎麼辦？布丁常見失敗QA
https://www.dcard.tw
... 凝固力會不夠，導致布丁碎掉Q5：布丁為什麼烤不熟？ 完成後的布丁液溫度過低，以及烤箱沒有預熱，因為布丁使用水浴法，所以加熱時間會非常久Q6：布丁為什麼凝固不了？